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「油そば 大盛」@つけ麺 らーめん 研究所の写真2013年7月14日、久々の訪問です。店内に入るや豚骨臭?が鼻にきました。小上がりが空いていたのでそこに着席、ここでも別の臭いがしますね、前は臭いはしなかったのですが。決めていた油そば大盛注文です。

見た目はシンプルですね。
よくまぜまぜします。麺は極太麺です。もちもちして良いですね。具材はかいわれ、ねぎ、たまねぎ、極大メンマ、半たまご、チャーシュー1枚、鯖ペーストです。

超さっぱり系まぜそばですね、たまねぎの食感が良く、たれの味付けが麺にからみ良いです。
鯖ペーストがあとから味を変えてくれて2度、楽しめますね。

油そばは美味しかったですが、店の臭いと妻が頼んだ淡麗味噌中華そばのスープがすごくしょっぱく、変わった味がしたので残念でありません。

再訪門はないと思います。

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