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20:25まろ味つけ麺(大盛り)(あつもり)ということで今晩はこちらへスープは、ライトドロンジョ豚骨魚介醤油味。またおま系の節系のよく効いたタイプ。動物系からのまろやかな甘みも少なくなくない。麺は、中太ストレート。どちらかというと喉越しタイプかな。具は、角コロチャーシュー適量に、味玉、メンマ、のり、カイワレ、ねぎ。角コロチャーシューは、ややホロタイプ。味玉は、控えめ半熟タイプ。トータル的に、またおま系の中のまたおま系だが、名前通りまろやかな甘みが特徴的な一杯ごちそうさまでした。
まろ味つけ麺(大盛り)(あつもり)
ということで今晩はこちらへ
スープは、ライトドロンジョ豚骨魚介醤油味。
またおま系の節系のよく効いたタイプ。
動物系からのまろやかな甘みも少なくなくない。
麺は、中太ストレート。どちらかというと喉越しタイプかな。
具は、角コロチャーシュー適量に、味玉、メンマ、のり、カイワレ、ねぎ。
角コロチャーシューは、ややホロタイプ。
味玉は、控えめ半熟タイプ。
トータル的に、またおま系の中のまたおま系だが、名前通りまろやかな甘みが特徴的な一杯
ごちそうさまでした。