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「味噌ラーメン(大盛り)+コーン」@北海道らーめん 楓 平和島店の写真【スープ】ベースの味噌は白味噌も含め様々な味噌をブレンドしているようで、ほのかな甘みと豊かなコクがある。ややとろみがあるほど濃厚ながらも、塩辛さはなくなかなか美味い。
【麺】いかにも札幌ラーメンな、黄色く縮れの強い麺。プリッとした食感がコクのあるスープに合う。
【具】大判なチャーシューは薄いカットであまり特徴はない。炒め野菜はモヤシ、ネギ、タマネギ。シャキシャキとした食感と香ばしさが絶妙。コーンは100円のトッピングでどっさり盛られる。甘みがあってなかなか美味。穴あきスプーンもありがたい。

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