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「塩付けそば」@大勝軒の写真所用で幾度か来ている栗平駅より、徒歩10分程の距離にある
こちらを訪問してきました。
専ら食している東池袋系の出身にあたる、丸長系のお店で頂くのは
此処が初めてですが、使われている麺とボリューム感は似通っている反面
CPは段違いでこちらの方が良かったです。
本日のオーダーが塩味につき、それ以上の比較は出来ませんが
本来の風味を覆い隠さない程度に酸味が効いたスープは
透明度が高いものでありながら、麺との吸い付きが良く、
持ち味をフルに活かしていたと思える美味しさでした。
ご馳走様です!

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