つるるんっとした舌触りにもちもちっとした食感。あの製麺所なのでここはほぼ期待通り。つけ汁は結構ねぎが入っていて、割とさっぱりめかも知れない。魚粉は盛り付けてないので、必要なら卓上の小パックを使って投入。いちいちめんどくさい。。。辛味は別皿で提供なので、ノーマルで食べ、魚粉を足し、ライム酢などで一通り愉しんだ後、少しづつ投入かな。ただ、卓上に実入りラー油があるので、単純に辛くしたい人は別注する必要なし。底から唐辛子をさらって油を切ってから入れれば、ほぼ同様の辛味が得られます。まあ、味は置いといて並ばずに入れるのが最大の魅力かも。
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itokin
レインマン
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