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香りの良いスープは透明感があり表面には油膜が張ってる。鶏の出汁の旨みとコクのある醤油ダレが合わさりとてもあっさり。麺はちぢれの細麺。固めの茹で加減で歯ごたえもあり、スープとの絡みも良い感じ。具はチャーシュー、シナチク、カイワレ、刻み葱、海苔、焦がしネギ、揚げニンニク。香りの良さは焦がしネギ、揚げニンニクが良いアクセントになってる。チャーシューは薄切りながらも柔らかくてうまい。スープまで完食。もう少し量があるとうれしいかな。
BOSS
バスの運転手
えいち
たく☆
ＦＩＶＥ
香りの良いスープは透明感があり表面には油膜が張ってる。
鶏の出汁の旨みとコクのある醤油ダレが合わさりとてもあっさり。
麺はちぢれの細麺。
固めの茹で加減で歯ごたえもあり、スープとの絡みも良い感じ。
具はチャーシュー、シナチク、カイワレ、刻み葱、海苔、焦がしネギ、揚げニンニク。
香りの良さは焦がしネギ、揚げニンニクが良いアクセントになってる。
チャーシューは薄切りながらも柔らかくてうまい。
スープまで完食。もう少し量があるとうれしいかな。