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塩人気店に平日のランチタイム訪問です。13時半の到着ですが、外待ち4人。この時間でも並びがあるというさすがです。期待できますね。15分ほど待って店内に。カウンター席のみの店内は結構狭め。10席くらいですかね。店員さんの接客は丁寧で好感が持てます。塩のキラメキを注文。ランチタイムライス無料。これも頂きます！透明感のあるスープは表面に油膜。キラメキを感じますｗ丁寧な下ごしらえを感じられるあっさりとした塩スープ。旨みたっぷりです。麺は平打ちの細麺。モチっとした歯ごたえはあるものの、あっさりスープとの相性はまずまずな感じですね。半生の鶏ささみはスープの熱で火が通ってしまうからお早目にどうぞとのことです。柚子風味ですごくしっとりしてます。味玉は茹で加減、味付け共に良く、なにより卵自体が美味しかったですね。とても上品な塩らーめんでした。ご馳走様でした。
chiaki
ﾌﾟﾘﾃｨ
くみちょう
bandman
15分ほど待って店内に。カウンター席のみの店内は結構狭め。10席くらいですかね。店員さんの接客は丁寧で好感が持てます。
塩のキラメキを注文。ランチタイムライス無料。これも頂きます！
透明感のあるスープは表面に油膜。キラメキを感じますｗ丁寧な下ごしらえを感じられるあっさりとした塩スープ。旨みたっぷりです。
麺は平打ちの細麺。モチっとした歯ごたえはあるものの、あっさりスープとの相性はまずまずな感じですね。
半生の鶏ささみはスープの熱で火が通ってしまうからお早目にどうぞとのことです。柚子風味ですごくしっとりしてます。味玉は茹で加減、味付け共に良く、なにより卵自体が美味しかったですね。
とても上品な塩らーめんでした。
ご馳走様でした。