高評価のつけ麺屋さん『きゅうじ』さん訪問です。なんば駅から徒歩1分ほど。
アイドルタイムも営業しているつけ麺屋で中途半端な時間帯のランチには助かります。
平日16時到着。先客1名、後客0名。
カウンター＋奥にテーブル席もありました。カウンターに座りメニューの確認。
つけ麺は鶏ベースや味噌、豚骨魚介のWスープなど6種類くらいあったかな。
おススメは元祖、こってり、味噌だそうです。
『こってりつけ麺（大）　700円』を注文。
麺は小135g、中200g、大270gが同価格。
待つこと10分ほどで着丼。四角いデカデカとしたお皿に麺が盛られてます。
茶濁り色のつけダレは粘土は低めでシャバ系。
豚骨や魚介といったベースより醤油ダレ、塩分が強くしょっぱい。
旨みや出汁感といったものが感じられない。。。
麺は中太のストレート麺で短めで長さがバラバラ。米粒みたいなのもありましたｗｗｗ
硬めというより硬い。コシが強いというより硬い。
モチモチ感などはなく、麺がしならないので箸で持ち上げるにも難しい。
つけダレの絡みもイマイチ。
チャーシューは炙られていてほんのり香ばしい香り。
脂身も乗っていてやわらかく、薄味だが美味しい。
他はねぎ、もやし、キャベツ。
CPは良いのですが、好みとは外れていました。残念。。。