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73点
元祖◯究チーズラーメン[ラーメン/味噌]
九十九ラーメン 飯田橋店（東京都新宿区）バフ

「元祖◯究チーズラーメン」@九十九ラーメン 飯田橋店の写真7月26日（金）、ランチで訪問です。

スープは豚骨味噌とのこと。
豚骨もしっかりコクがあるし、味噌の主張もありなかなかの味わいですが、この手の札幌味噌ラーメン系は純連とかの方が好みかなあ。
しかし、この店の主役はスープにあらず。
降り積もったチーズを溶かしながら食べ進めると、、、うん？思ったほどはこってりしないかな？
食べる前はチーズの匂いを強く感じましたが、スープに溶かすと主張が弱まったみたいです。

麺は中細の縮れ麺で、これまた札幌ラーメン風です。
ぼそっとしていてなかなか美味しいです。

トッピングはもやしとコーンだけ。ちょっとさみしい。
これで900円とは。恐るべし。
ごちそうさまでした。

待ち行列：空席多数
訪問時刻：12:10
食始時刻：12:20

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

たぶんこの店、結構長持ちすると思うんですよ。

価格設定が素晴らしいっす。
明らかに賃料とスタッフ経費が高額になる事前提。
予想以上に客が入らなくても、体制費は確保するぜ！って意図がヒシヒシ感じられます。

看板デカいから、ラーメン食いたくて探すのめんどくさい一見さんがメインターゲット。
こういう商売の仕方もあるんだなあ…って思いながら、既に店頭を数十回通過済みですｗ

Dr.KOTO | 2013年7月28日 18:01

何十回も前通って、、、食べて下さいよ～
店員が割りと多かったです。。。体制費。。

バフ | 2013年7月28日 22:00