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7/18 11:00位に到着。待ちは8名。何とかカウンター席に座れる順番です。11:25位に早めの開店で、その時点で20名くらいの並びになっていました。いつもながらの濃厚で深みのあるスープです。この日はご厚意で試作の鶏胸のコンフィをいただきました。フワッとしていて中身はしっとりとしています。何とも言えない食感ですねぇ。次の日からは正式にトッピングメニューとして提供となりましたので、あらためて次回以降にいただいてみたいと思います。スープは日々進化し、トッピング類もいろいろ試行されているということで、これからも益々期待大です。ごちそうさまでした。
こんにちは。 新たに加わった鶏胸のコンフィ、気になります。 常に進化、上をみているこのお店の姿勢、頭が下がります。 私も大好きなお店です。
glucoseさん 現状に満足せずに向上心を持ち続けられるのは大変なことですよね。 私も見習わなくては。。。（笑）
ssp
とある大学生のラーメン日記
黄門チャマ
RAMENOID
ラーメン ばっさー
待ちは8名。
何とかカウンター席に座れる順番です。
11:25位に早めの開店で、その時点で20名くらいの並びになっていました。
いつもながらの濃厚で深みのあるスープです。
この日はご厚意で試作の鶏胸のコンフィをいただきました。
フワッとしていて中身はしっとりとしています。
何とも言えない食感ですねぇ。
次の日からは正式にトッピングメニューとして提供となりましたので、あらためて次回以降にいただいてみたいと思います。
スープは日々進化し、トッピング類もいろいろ試行されているということで、これからも益々期待大です。
ごちそうさまでした。