コメント
どーもでっす!
とーろー、えーなー^^
FUMiRO | 2013年7月30日 15:46富士山さん、kaitです。
豚魚のJ系が良さそうですね。
カリーが気になります。
kait | 2013年7月30日 17:43いいですね〜
新小岩にたくさん行けて。
私はこんなにちかいのにぃ〜
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年7月30日 17:52毎度~
サク丼に荒井さんのカレーとうぃんたま入れて食べるわ~w
アカンな~同好会 | 2013年7月30日 19:45桃度~
荒井さんのカレーって限定ですか?
食べたかったなあ。
でも、翌日病院で、自粛してもんもんしていた日だ。
ももも | 2013年7月30日 22:29どうもです!
燈郎デフォしばらく放置しちゃってますし、カレー気になるし同じ組み合わせで狙ってます。
近々行かないと♪
shun | 2013年7月30日 22:33どうもです!
カレーいただけたなんて羨ましか~~~
写真見せてくだされ~
じゃい(停滞中) | 2013年7月30日 22:48こんにちは。
いいな~荒井さんのカレー
自分もツイッター始めようかな~
ayashi | 2013年7月31日 08:28こんにちは。
隣の駅まで来たら当然新小岩へGOですね。
glucose | 2013年7月31日 08:52こんばんは。
ミニならカレーもイケれそうですね~
チャンスが無いのが残念。
kamepi- | 2013年7月31日 20:20おはようございます。
早速 荒井さん(だれ?)カレーを食べに行かれましたね。
昨日 行けそうだったのですが。。。
今日 宮庵に行こうかなあ・・・(^^)
Stag Beetle | 2013年8月1日 10:1423郎さん 毎度~。
次回上京時っすかね!
是非、新小岩へ^^
カイトさん 毎度~。
次回のカリーも食べたくなりました^^
100円ですもの。
機会があったら、是非!
ぶるさん 毎度~。
じぃじは夜行けないからね。
残念ですねw
富士山 | 2013年8月1日 12:54すいちゃん 毎度~。
うぃんたま食べてぇ~~~w
また、クリスマスか?
もももさん 毎度~。
貴殿なら、2~3杯食べれちゃいますよ!
このカレーに、ステーキトッピで!
あ、あとチャーシューもwww
シュンさん 毎度~。
デフォ美味しかったわぁ~ やはり。
偶然あった、カリー。 ラッキー!
富士山 | 2013年8月1日 12:57じゃいさん 毎度~。
写真の件は、タブーですw
アヤシさん 毎度~。
やって損はないのでは?
見るだけでも、情報得られますし^^;
グルさん 毎度~。
正直迷ったんですけどね~
未訪店への新規開拓w
でも、ツイッターが決め手でした^^;
富士山 | 2013年8月1日 13:00カメピーさん 毎度~。
ミニなら、食べれると思います。
それつけても、780円ですから^^
満足・満腹♪
スタビーさん 毎度~。
たまには美味しいの食べて・・・
また、仕事頑張って下さいな。
宮庵? 良いなぁ~ 今日は無理だわwww
富士山 | 2013年8月1日 13:03
富士山




スプーナー®





7月26日(金)11:00頃 訪問。
先客 6。 後客 満席。
この日は、お隣の駅で打ち合わせ。 でも、その駅周辺で食べる気にならず・・・w
ツイッター見てたら、『荒井さんのカリー』が販売するとの事。 っつー事で、決定!
開店丁度に店頭へ。
店内右側券売機にて、表題メニューのチケット購入。
Lカウンターロング奥から3番目に着席。 厨房・ホールには、荒井さんが加わり3名体制。
待つ事、約8分で着丼!
麺は中太の平打ちぎみストレートタイプ。
茹で加減はバッチリど真ん中! ツルシコモチップリ~~~
加水率普通で、小麦感はそこそこあります。
喉越し・歯応えも良く、なかなか美味しい麺ですね~♪
以前は延び足が早い印象でしたが、今日は良い塩梅ですね^^
麺量は150gとの事。 自家製麺。
スープの塩分濃度は高めですが、許容範囲。
粘度は結構なトロリンチョ。 ミドルドロンジョ様ですw
動物系は豚メインに鶏。 魚介系は殆ど感じません。
動物系の出汁感は、かなり濃厚に出てます。 臭みやエグミなどは皆無。
カエシもそれなりに主張しますが、濃厚スープとのバランスもお見事。
スープ表面に油は殆どなく、背脂なども浮いておりませんが、物足りなさも、これまた皆無。
かなりの巨乳化スープで、J系と言えど上品でクセのない美味しいスープですね~
具はチャーシュー・キャベツ・もやし・ネギ・ニンニク。
チャーシューは大1枚。豚バラ煮豚タイプ。味付けミドルなトロットロで・・・めちゃめちゃうまうま~
キャベツともやしはボイルタイプ。約4:6の割合。アッツシャキでスープに絡め・・・うまうま~
ネギは万能ネギの輪切りタイプ。適量。彩り・清涼感に一役。
ニンニクは生の刻みタイプ。かなりの効き具合。少なめで良かったかもw
デフォ(ニンニク)で3分の2食べ、残りは卓上グッズの魚粉を2杯ほどIN! 豚魚のJ系に変身しました。ウマシ!
さて『荒井さんのカリー』ですが、赤ワインを使用したとの事。
燈郎のカレーらーめんやつけ麺のカレーとは異なり、デミグラスソースやハヤシ寄りな感覚。それでいて、スパイシィーw
このルーなら、牛肉OR豚肉&多めの玉ねぎが入ってて、ライスでガッツリ食べたい味ですね! オイチー!
さすがに100円ですから、具こそ少なめでしたが・・・激安プライス!
なんなく完食!
完飲する勢いでしたが、自重w スープは3分の一残す。
ごちそうさまでした。
やはり、この味好きですね~♪ 特にスープは^^
第2弾の『荒井さんのカリー』。 期待してます! ←プレッシャーwww
総評 味 85点。 CP(カリー含む) +3点。 味変 +1点。