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「煮干しらーめん 750円」@良温(Ra-on)の写真行列さんお勧めの此方、やってまいりました。ニボBさんがカウンター私の右隣に座っています。奥のテーブル席には団体様。
そんなシチュエーション。
ニボさんと仲の良い、武骨な感じの店主。雄弁でとても面白い。No.2の方は柔らかい物腰で、接客がとても丁寧です。

ツイ友Kさんから、盛り蕎麦のお勧めを受けたのですが、先ずは煮干しから行くことにしました。盛り蕎麦は次回。

注文から8分程で料理が提供されました。
煮干しの良い香りが漂いますよ☆

先ずはスープを一口。。
美味いっす。煮干し油を使っていないようです。サッパリとしながらも、ガツン!と煮干しを感じます。鶏を中心とした動物の旨みが下で支え、舞台上は煮干しのミュージカルです。
動物系が生オケで、煮干しが役者さん的な感じかな。
そういうことなんです。華やかでとても楽しいミュージカルですが、役者さんだけでは成立しないのです。演奏や、裏方の要である照明さん、その他諸々あっての作品なのですよ。
表面だけではなく、裏側に標準を合わせて観ると、また違った楽しさがありますよね。
アッサリと感じますが、とても濃厚です。油っぽくはありません。
濃厚=油っぽいではありません。

麺は加水低めのパッツン系細。小麦の風味豊かで、硬めの食感がスープと麺の旨みを増幅させます。

ローストポーク(かな?)が旨い。噛むほどに旨みが溢れ出てくるジューシーな一品。
その他の具材も相応に機能しています。(ごめんなさい。少し時間が経ってしまったので、鮮明に思いだすことができない。忙しくて書けなかった~)

美味しく完食!

んー、美味しかった。二ボさんの盛り蕎麦も一口頂きましたが、これもうまし!
全メニュー制覇したいですね。

小山から、ワンツーファイブ1本で行くことができるので、近くまた訪問します。

美味しかったです。ごちそう様でしたm(__)m

投稿(更新) | コメント (29) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも~
このスープは見るたびにいいですよね(笑)
華やかなミュージカルですか~それは楽しめますなw
加水低めのパツン系・・大好き(笑)
これは猪貴と共にいずれ連食で片すのが楽しみになってきましたw

右京 | 2013年8月7日 12:09

こんにちわ~。
狙っているような、ニガエグが好きです。
確かに他のメニューも気になります。
そうたさんに負けずに通いたいですw。

ピップ | 2013年8月7日 12:27

毎度様です
先週、私が行った時も「あの方」にお会いしました。
私も次は〇りそば!

もんど | 2013年8月7日 12:39

こんにちは~

やはりこちらですね~
再訪時はこれにします!

らーめんじじぃ | 2013年8月7日 17:50

そうたさん、こんばんは。

この煮干し、旨そうですねぇ~
たしかに、役者さんだけでは成立しない作品ですね^^

赤城山 | 2013年8月7日 19:58

どもー。

この煮干,ホロ苦味がイイですよね~。
市内なのでまたすぐにでも!

Ra.Ibasen | 2013年8月7日 20:05

右京さんどうもー。

チョキと絡めての訪問は良いと思いますヨ!
いろんな意味で、濃い1日となりそうです^ ^

そうた | 2013年8月7日 20:28

ピップさんどうもー。

栃木もよろしくお願いしますね〜。
私がエスコートしますよ(^_-)

そうた | 2013年8月7日 20:30

バンさんどうもー。

あの方はどこに行っても現れますよね!
マジで5人くらいいるんじゃないかな?

そうた | 2013年8月7日 20:32

らーじぃさんどうもー。

行かれたんですね。流石。
またどこかでバッタリ会いそうですね^ ^

そうた | 2013年8月7日 20:34

赤城山さんどうもー。

ウマーな煮干しですよ〜。
色々なパワーが集まって、芸術が出来上がるんですよね。素敵です^ ^

そうた | 2013年8月7日 20:37

イバセンさんどうもー。

先日はどうもでした^ ^
いやー、土浦レベル高い!そちらに引っ越したいくらいですよ。

そうた | 2013年8月7日 20:38

コチラはまだ未訪です^_^;
土浦も美味しそうなお店が多いですね(^O^)/

小山釣りキチ | 2013年8月7日 21:49

そうたさん こんばんわ!
なかなかのビジュアルっすね。
低温調理っぽいチャーシューがうまそうす。
にぼといかが最近の流行りすかね〜

アッキーラ(活動停止) | 2013年8月7日 22:05

釣りキチさんどうもー。

今度一緒に行きましょう^ ^

そうた | 2013年8月7日 22:11

アッキーラさんどうもー。

烏賊とニボ、流行りですね^ ^
吉田商店に限定でお願いしてみようかなぁ。

そうた | 2013年8月7日 22:14

こんばんは。

彩が鮮やかなラーメンで、見た目も美味しそうですね。
煮干しのスープも中々の品のようで、
PCの画面からニボの香りが漂って来そうな錯覚を感じます。

またぞう | 2013年8月7日 22:17

またさんどうもー。

アッサリとしながらも濃厚な煮干しパワーでしたよ!
オススメです^ ^

そうた | 2013年8月7日 22:20

こんばんは。
職場から近場なのに車でないと行けないので、未だ訪問出来ず。
何とか早く食べたい!

あらけん | 2013年8月7日 22:33

どうもです!

貴殿も行ったんでっか!
で、この評価…。
やっぱ行って確認してみるしかないですかな?

じゃい(停滞中) | 2013年8月7日 22:41

毎度~

煮干も食べたいな~

あっちゃんに全メニューオーダーさせて、一口づつ食べようかな~www

アカンな~同好会 | 2013年8月8日 00:35

あらけんさんどうもー。

まだ未訪だったんですか?意外ですね。
まったくもう、なにしてんすか。今日にもGOです!(`ω´ )

そうた | 2013年8月8日 05:30

JAYさんどうもー。

れつぎょーさんの高評価の意味が分かりましたよ。
店主の腕、確かです!
オススメ^ ^

そうた | 2013年8月8日 05:33

かいちょーどうもー。

なるほど、その手がありましたね!
宮庵で全メニュー注文させますか。
やだっつったらケツバット!
でも、反撃されたら負けちゃうなぁ
だって、ライトミドル級だもん奴

そうた | 2013年8月8日 05:38

こんばんは!

ココいいなァ、今度の土浦遠征で猪のお店と連食しちゃおうっと。

15日、いいとこ連れてって下さいヨ(^^)/~~~

そうたさん こんばんは。

昨日はどうも~塩マニア美味しかったです。
美味しそうな煮干しラーメンですね
宇都宮ののじじも気になるので訪問してみます。

きくりん(H,K)  | 2013年8月9日 01:57

おはようございます。

ここの煮干しも美味しいですよね。
125で一本。家からもそうです。
ってことは・・・

ももも | 2013年8月9日 08:12

おはようございます。

おお 素晴らしいビジュアルじゃないですか!

しかも煮干ですかぁ 食べてみたいですね~

土浦には。。。てか遠征は当分行けませんwww

Stag Beetle | 2013年8月9日 11:19

どもですw

行かれましたか^^
これウマイですよねwww

taizoff(ダイエット中) | 2013年8月12日 23:17