8月3日
13時前訪問☆店内満席☆5分弱で着席


ベジつけ麺


ということで続いてこちらへ
もぐやからの連食

スープは、ミドルドロンジョの鶏煮干し。上にソースと青バジルパウダーが添えられている。煮干しがやや押しぎみだが鶏の甘みもしっかり主張している。アツアツなのはよいですね

麺は、中太ストレート。喰らうまではいかないがそこそこ歯で楽しめる。麺自体、野菜が主役の中でも存在感はあります。

具は、ブロックチャーシュー1個に、角コロチャーシュー３個に、半味玉、野菜(トマト、アボカド、にんじん、etc…)
ブロックチャーシューにはとうもろこしを使ったソースがかけられ甘みもしっかりある。
味玉は、上にソースと白ねぎが添えられる。
ソースと玉子がなかなかよく合っているようです
野菜はどれも小さいながらも普通に良い感じ。個人的にはトマトが好印象

トータル的に他にはないオリジナリティを出しながらも決してバランスは崩れていない印象。スープにコクがあったし個人的にはいただいて良かったです

ごちそうさまでした