2013/08/04 12:10頃

この日はサンシャインシティで開催されていたとあるイベントを家族で見学。
その途中に昼食で立ち寄ったのがサンシャインシティのレストラン街。
夏休みの昼時とあってどのお店も店外に待ち客の行列。
家族を連れ立っての外出だったのでこの日はラー食には全く拘ってはいなかったのですが最も待ち客が少なかったという理由でコチラをチョイス。

数名の待ち客に接続して20分程で入店。
事前にメニューを渡されてはいましたがコチラは一応担々麺がイチオシなんですかねぇ。
メニューを見ても其の辺が良く分からない。
ま、正直言って大して期待もしてなかったので麺類の中で最安値商品の「中華そば」をオーダー。
因みに中華そばは「塩白湯」「ゆず塩」「醤油魚介」の三種類から選択です。
待つこと6～7分で提供。
それではいただきます。

スープはタイトルから判断するに鶏白湯がベースとなっているのだと思われますが昨今の濃厚鶏白湯に慣れきった舌には白湯と清湯の中間程度の印象。
化調による旨味の底上げも感じられますがスープ表面の油分が深いコクを担っているようです。
一瞬バターかと思う程でしたが普通に考えればラードでしょうかね。
塩気はやや強め。

麺は多加水気味のストレート細麺。
やや柔めの茹で加減でフニッとした食感。
麺量は体感で140～150g程度でしょうか。

具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシューはしっかりとした味付けのバラチャーでホロッと柔らかな食感。
メンマは濃いめの味付けでやや硬めの仕上がり。
海苔とネギに関しては特筆無し。

まぁ、分かっちゃいましたがお高いですよね。
場所柄を考慮してもこの内容ならもう100円は落として欲しい。
子供相手には有難いサービスがあったりしたので2点程加点しています。


ごちそうさまでした！