2012年2月29日（水）　12:30過ぎに訪問。少し外待ち。

本日はこちらに初訪。お昼時なので混んでました。中華料理屋さんで、店頭のガラスケースでは中華そば以外にも黒ゴマやら白ゴマやらトマトの坦々麺など色々ありました。とりあえず見た目で引かれた表題を注文。

待つこと8分程度で着丼。
チャーシューが5枚、メンマと海苔がのせられた正統派醤油ラーメンですね。
チャーシューはスペース的にもう1枚いけるでしょと思いましたが、まずはスープから頂きます。
まさに正統派なラーメンってな感じですっきしていて、それなりの旨味もあって、しょっぱさも丁度よいですね。

続いて、麺を啜るとこれまた中華そばって感じの昔ながらの縮れ細麺で、ただ、麺からなのかスープからなのか微かに香辛料のような風味が感じられます。ただ、嫌な風味とかではなくほんの僅かに感じられる程度なので気にせず食べられます。

そして増量したチャーシューですが、これは調理して低温で貯蔵しているのでしょうか、脂の部分が白く固まっているように見えますが、ただ食べるとそこまで硬いわけでは無く美味しく食べられます。赤みの部分はそれなりに噛み応えのあるチャーシューで味わいも昔ながらの中華料理屋さんの感じですね。

総じて、それなりに美味しい中華そばですが値段が高いのが欠点ですね。
ただ、他の一品料理などはそれなりに量もありそうで、大勢でわいわい食べるにはいいかもしれません。

ご馳走様でした。