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「つけめん(ヤサイ)780円+ステーキ+味玉」@ラーメン燈郎の写真毎度~

旅行帰り、妻のコンドリーザが「一燈のつけ麺が食べたいでづ。」というんでお邪魔しましたぉ~
あ、間違えてとーろーに来てもうた~
そーろーやからええか~w
休日、到着時(20時30分)外待ち7人、退店時(21時25分)外待ち30人超。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11588366765.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11588366765-12638766294.html


つけ汁は、ライトドロンジョな二郎エボリューション系濃厚豚骨醤油で、
豚鶏主体のミドルな動物系メインに、背脂&煮豚エキス抽出なチューニングで、あぶらやや多げなスタイル。
豚>鶏な感じの味わいで、僅かな和出汁感はあるものの動物系黄金風味が心地ええね~
終盤、卓上魚粉を加えることで、濃厚豚魚風に変貌する。
塩分濃度は高げで、甘辛酸は自然な感じの甘>>>酸≧辛。

麺は、自家製中太平打ちストレート、麺量300gとのこと。
茹で加減しっかりで、つけ麺的には理想的な仕上がり。
〆や水切りは、狙って雑な感じ。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定もいけそうやね。

具は、麺上に牛ステーキ,ブタ,味玉,ヤサイ。
つけ汁内に、メンマ,万能ネギ,ネギといった構成。
どの具材も、彩り含めて高機能しとる印象やね。

【味】90【CP】±0【ステーキ】+1【キャベ率】+1【味チェン&無料魚粉】+3【ヤサイマシ】-1

イベント告知
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11588366765-12638772505.html

総評。二郎進化形の濃厚つけ麺やね。
このメニューに関しては、二郎やちばからのリスペクト的な感じはなく、ハイクオな濃厚豚骨醤油つけ麺といった印象やね。
途中、卓上の魚粉を豆乳することで、濃厚豚魚な味わいになるんも飽きを感じさせんでええよね~

唯一、二郎らしさを演出する“ヤサイ”なんやけど、ヤサイ抜きで食べたほうが旨いんやないかな~?

今度、「ヤサイ抜き」、「うぃんたま増し」でオーダーしてみますわ~w

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 34件

コメント

こんばんわ。
奥さんもラーメン好きなんですね。
一緒に夜ラーすれば...
こちら、外さないですね~。
コラボも楽しみですね♪

ピップ | 2013年8月8日 00:37

ぴぷさま毎度~

奥さん、ラーメン嫌いやで~w昔は好きやったけど~w
一燈系は、滅多に外さんね~w

アカンな~同好会 | 2013年8月8日 00:44

桃度~

このつけ麺も美味しいですよね。
久々にとーろーな気分ですが、今日は宮庵ですね。

ももも | 2013年8月8日 01:37

どうもです~

〆や水切りが狙って雑な感じの上に、ライトドロンジョのつけ汁…。
興味ワクワクな感じw
機会があるときにオーダーしてみようと思います~。

Knight(ないと) | 2013年8月8日 01:53

どうもー。
あっちゃんに全メニュー注文させて、一口づつ貰おう。
ヤダっつったらケツバットですよ(笑)
怒らせない程度の蹴り。ライトミドル級は怒らせたらヤバい。負けちゃうw

そうた | 2013年8月8日 05:44

どもー。

スゲー肉!
二郎系といえども,つけ汁は粘度がないとね。
その点ココは問題なく旨いでしょうね~。
イキたい。

Ra.Ibasen | 2013年8月8日 05:47

毎度~
これはスゲー ステーキなつけ麺ですねぇ~
コンドリーサも満足したんでしょうね!
食べたいですね!これ!

mocopapa(S852) | 2013年8月8日 06:41

毎度~
すんげぇ~
何処のステーキ屋さん?w

はち ~減量中~ | 2013年8月8日 06:57

どうもです!
確かにヤサイ抜きありですね♪
久々食べたい。
ステーキは初訪以来頼んでませんが、ミニ、ヤサイ抜きか少な目+ステーキで食べてみようかな。

shun | 2013年8月8日 07:47

おはようございます。
これは迫力満点な肉ですね。
美味そうです。
1回しか行けてないので、再訪したい。

あらけん | 2013年8月8日 07:48

おはようございます。
これは素晴らしいビジュアルですね。朝から刺激が強いですwwこちらはラーメンした食べたことがないので、つけも頂きたいですね。

poti | 2013年8月8日 08:00

こんにちは。

肉の存在感凄いですね。
朝7時の整理券配布に茨城から行って間に合うか?。
微妙です。

glucose | 2013年8月8日 08:32

ステーキだけでかまわないんで、
これをツマミにビールが飲みたい(笑)

YMK | 2013年8月8日 09:02

こんにちは。

豚とステーキと野菜で麺が見えませんね~
どうやって食べ進めようか悩む一杯ですwww
でも進化系つけ麺が食いて~~

ayashi | 2013年8月8日 09:16

どうも~

公認の夜ラーだからって食いすぎでしょw
これが最後の夜ラーにならないことを祈りますが…。
まあ、無理でしょうなww

corey(活動終了) | 2013年8月8日 13:21

こんちくわ~。

そーいやー ここのステーキ食った事ないw

夏バテぎみで・・・食えんがなwww

富士山 | 2013年8月8日 14:12

どうもです!

奥様同伴とは珍しい!
なぜうぃんたまを見せてあげなかったのですか!
これを気によるらー解禁?

じゃい(停滞中) | 2013年8月8日 20:43

どうもです~。

ステーキと麺だけでも既に80点ですわ~(笑)

こんばんは~

レギュラー制覇目指してるんケド・・・

いつになることやらw

らーめんじじぃ | 2013年8月8日 22:44

たまらんw

ココまで車で15分。うらまやしいでしょ?

また来週いったろ。
あ。

イベントあるんやね~。がんばるぞぉ。

どーもでっす!
コチラ、行きたかったな〜。。。
この夏、狙ってましたがイケズでした。
次の冬、再度狙いまっす!

FUMiRO | 2013年8月9日 12:27

チャリっといってみちゃいますか〜

七時間後に

牛トッピングの野菜無しで^o^

・@特派員 | 2013年8月16日 12:14

ごぶねこさめ毎度~

ビール飲んじゃって、行ってへんと予想www

アカンな~同好会 | 2013年8月16日 20:55