兵庫らぁ祭4軒目。塩ラーメン専門店でかなり前から神戸市内では超人気店でしたが塩なんで、今ようやくたどり着いたって感じです！オーダーはチャーシューの枚数で1枚、3枚、5枚で料金設定されてます。本日は1枚でオーダー！スープは豚骨と鶏ベースに魚介をブレンドしてきれいにあっさり仕上げた塩。麺は卵やそば粉といったアレルギー性の高いものは含まず全粒粉使用の玄人好みする淡い褐色の平打ち縮れ麺！自家製麺ではないようです。程なく着丼。まずはスープから。すごく上品で混ざりけの感じられない上質のコンソメスープのようです。麺は若干硬茹でのしっかり噛んで味わえる麺ですね！でも味が伝わってこないんですね！ここのもうひとつの売りのチャーシューは、かなり分厚くカットされた昔懐かしい脂の少ないバラチャーシュー。食べごたえあります！1枚で正解ですが、なかなか旨いです！(^.^)なんですが、やっぱり塩は好みでないですね！途中で飽きてきました！多分メニューも限定除き1種類だし、まあもういいかなあ♪(^.^)ごちそうさまでした！スタンプ4つ目ゲット！（＾ｖ＾）