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仕事で守谷に出かける用事があったので、お昼休みに訪問しました。こざっぱりとした店内に、らーめん屋とは雰囲気の異なる気がするBGMの流れるなか、ドンブリと対面しました。ドンブリもお店の作り同様、おしゃれな感じ。スープの表面を覆うように横たわったチャーシューの上に、トッピングが丁寧に並べられています。スープは少しとろみがあるような濃いめの醤油。でもアブラはそれほど強くなくてスルスルいけます。細めの麺は噛みごたえ抜群でなかなか美味。残念だったのはチャーシュー。柔らかく煮込まれているのですがスープに馴染んでいない感じで、浸して食しても味付けが悪い感じでした。それでも丁寧に作り込まれているのはよく分かりました。お店がもっと近くにあれば、他のスープも試してみたいのですが…。
じぇいびー
たける
アルバ
流星
KA
こざっぱりとした店内に、らーめん屋とは雰囲気の異なる気がするBGMの流れるなか、ドンブリと対面しました。
ドンブリもお店の作り同様、おしゃれな感じ。スープの表面を覆うように横たわったチャーシューの上に、トッピングが丁寧に並べられています。
スープは少しとろみがあるような濃いめの醤油。でもアブラはそれほど強くなくてスルスルいけます。
細めの麺は噛みごたえ抜群でなかなか美味。
残念だったのはチャーシュー。柔らかく煮込まれているのですがスープに馴染んでいない感じで、浸して食しても味付けが悪い感じでした。
それでも丁寧に作り込まれているのはよく分かりました。
お店がもっと近くにあれば、他のスープも試してみたいのですが…。