2013年8月8日（木）
12：46 先客0 後客0

限定の担々麺を食べに訪問。

ちょっと遅い時間なので残っているかちょっと心配でしたが、券売機に×マークは付いておらず一安心。

食券を出すと、「ラーメン」か「つけ麺」と「お茶」か「魚介」更に辛さの確認が有ります。ラーメン、魚介、辛さは普通でお願いしました。

約9分で着丼。

具沢山で豪華な見た目、美味しそうです。

ではスープから一口。おおー、濃厚な胡麻の風味が溜まりませんね～｡魚介でお願いしたスープは胡麻が濃厚で判別不能でしたが、旨味たっぷりなのでちゃんと下支えとして機能しているんでしょうね。普通でお願いした辛さは個人的にギリギリライン。ラー油メインに花山椒も結構効いている感じ、大汗をかいたのは言うまでもありません｡お茶は味玉の上にパラッと振りかけられた程度ですが、スープに感じるキリッとした味わいはお茶のせいかもしれませんね。

麺は平打ちの中細麺。ちょっと柔らか目の茹で加減ですが、スープが良く絡んで美味しいです。

具はチャーシュー、メンマ、肉味噌、ナッツ、レタス、海苔、CPサービスの味玉。
チャーシューは厚みもそこそこのが2枚、しっかりした噛み応えがあって食べごたえあります。メンマは以前より色が薄くなった気がしますね。味付けは丁度良くコリットした歯応えがとてもいいです。肉味噌はスープに溶かすとコクが一段とアップします。ナッツはカリッとした食感がいいアクセント、レタスは彩りと同時にシャキッとした食感、担々スープとの相性バッチリです。味玉は辛いスープの中だと甘みを強く感じますね。


私的にはかなり辛目の一杯でしたが、美味しいスープを残すのはもったいなくて結局完飲。

暑い日には冷たいのもいいですが、汗をかきながら食べるラーメンもやっぱり美味しいですね。


ごちそうさまでした。


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