8/24（土）18：00　前1後2　

お茶を使ったメニューがあるということで以前から気になっていたこちらに初訪。
カウンターとテーブルが一卓。テーブル席の隣の凹みに券売機がある。デフォらしき標題を購入。男性一人で切り盛り。

さて、黄土色に濁ったスープからはお茶の香りが漂う。最後の仕上げにお茶の粉末を振り掛けていたので当然といえば当然だが。お品書きで動物系+お茶出しとあるとおり、スープを啜ると動物系のコクが広がる。お茶の風味については、香ほど強くないが、たしかに動物系の旨みの中に少し変わったコクが感じられるのだが、変な癖はなく、お茶の効果か、かえしも含め全体的にどこかまろやかな風味になっていて面白い。不思議と惹かれる味だ。

メニューに麺は中細・平打ちとあったのを、中細麺か、平打ち麺を選べると誤解し、食券を渡す時に平打ちと伝えたところ、店主さんは一瞬固まっていた。提供された中細の平打ち麺を見て、お品書きの記載の意味を理解したのだった。歯ごたえがあり歯切れもよい麺だった。

具はやや甘めの細メンマ。海苔。厚いチャーシューが2枚。一枚はややパサついていたが、もう一枚は脂身がのりまずまずおいしかった。

国分寺の「利休」よりも大胆にお茶をフィーチャーしていて、ちょっと独特だったので、再訪して確認したい一杯だった。