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コメント
毎度～
未訪でづわ～
最近は、濃厚煮干系が溢れかえっとるんで、
初訪は再来年くらいにしとくかな～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年8月19日 22:55どうも～
こちら何度か再訪を試みては、他店にいってしまうと言う事が
続いていますw
このバリニボはまた食べたいんですよ～
麺はやはりヤワいようで・・
ちょっと配合を変えて硬めに出来るようにしてほしいな～w
右京 | 2013年8月19日 23:23＞そんじょそこいらの煮干では物足りなく
同感です(^^)
YMK | 2013年8月20日 08:27どうもです！
ですよね～(笑)
junjun | 2013年8月20日 08:52こんにちは。
＞そんじょそこいらの煮干では物足りなく
自分も同感です！
先日の一杯は衝撃でしたね。
最近奥丸会は静かですね。。。
ayashi | 2013年8月20日 08:54どーもでっす！
＞そんじょそこいらの煮干では物足りなく
激しく同感です^^
でも関西にゃニボ系が少ないんすよ。。。
FUMiRO | 2013年8月20日 10:02スープ、なかなかいい色ですねぇ。
こちら、煮干油を表面に追加するタイプでしたっけ？
一口目のインパクトは結構いい感じなんですが、続かないんですよね。
まぁ、中毒者ではないので、そのくらいの方がいい按配の時もありますｗ
こちら、もうちょっと麺がしっかりしてるとかなり好みなのですが。。
タム6000 | 2013年8月20日 11:47どうもです！
確かに最近濃いものをいただいている影響は大きいでしょうな。
だから、ここのもだんだん物足りなさが出てもおかしくはないでしょうね。
じゃい(停滞中) | 2013年8月20日 23:54
初めていただいた時には衝撃すら走ったこちらの「バリ煮干」なのですが、ココ数回では感じ方も変わってきてしまいました。
今回はどの様に感じるのかなぁとお邪魔してみました!!
お盆真っ只中と言う事で、浅草界隈はとっても込み合ってますね～
１１時半ちょっと前の訪問でほぼ満席状態。
おやっ、こちら平日１１時半からの営業じゃなかったっけ??
お盆期間は休日扱いの営業だそうで、１１時からの営業でランチタイムのライスサービスもお休みとの事。
券売機前スペースを親子連れが占有していたため、ピン客な私はカウンター席に通されその場でお会計。実に気の利いた対応ですなぁ～
お会計を済ませ「バリ煮干」のプラ板をもらいカウンターへ!!
およそ７分でソイツと対麺です。
グレーがかったスープはいつも通りでいかにもといった雰囲気!!
なのですが・・・
ガツン煮干が表層だけなんですよね。
カエシの利いたスープはいつも通り、仄かな酸味を覚えるわな雰囲気のスープ。
麺もいつも通りの柔らかなめらかな仕上がり。
チャーシューはトロリとした食感が好印象。コイツいつも以上な印象でした。
ここのところの煮干傾向とは一線を画す同店の一杯。
食い手を選ぶ品なんでしょうね～