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粘度の高いスープに煮干の風味が効いている。注意書きに書かれていたほどのエグミはなく苦味も味のアクセントとして美味しく感じる類のもの。固めの細麺がスープにマッチしている美味しい一杯でした。和え玉は若干評価は落ちて油の感じがラーメンを食べた後だと少しくどく感じられた。
粘度の高いスープに煮干の風味が効いている。注意書きに書かれていたほどのエグミはなく苦味も味のアクセントとして美味しく感じる類のもの。
固めの細麺がスープにマッチしている美味しい一杯でした。
和え玉は若干評価は落ちて油の感じがラーメンを食べた後だと少しくどく感じられた。