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「烏賊干し鶏節白湯そば(限定)750円」@特級鶏蕎麦 龍介の写真毎度~

愛娘の小エビちゃんがどっかに連れてけと騒ぐんで、大仏くんがてらお邪魔しましたぉ~
アレ、子連れ厳禁やっけ~?w

休日、到着時(11時20分)お尻を出した子一等賞、開店時(11時30分)シャッターズ15人、退店時(11時46分)中外18人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11601856771.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11601856771-12665013177.html


スープは、ジュニアライトドロンジョな鶏白湯烏賊鶏節で、
鶏さん主体のミドルな動物系ベースに、烏賊煮干主体の魚介系&鶏節主体の節系なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
動物>節≧烏賊な感じの味わいで、鶏系が先行しつつ鶏節特有の節感と烏賊煮干感がそれなりに主張するバランス。

麺は、自家製中細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めながら、好みから外れかけのレディオな食感。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級認定はいけそうやけど~

具は、鶏チャーシューがメインに、穂先メンマ,イカ,刻みタマネギ,水菜,海苔といった構成。
どの具材も、彩り含めて相応に機能しとる印象やね。

【味】75【CP】+2【スープール】-1【烏賊煮干を使用するセンスの良さ】+1

内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11601856771-12665014719.html

総評。鶏白湯ラーメンやね。
動物系が前面に出る味わいやけど、ところどころに鶏節の節感やら烏賊煮干の烏賊感が顔を出す、マニア筋のラオタの中のラオタ雲丹だけやなく老若男女はるな愛にも受け入れられるよう仕上げてきた感じやね。

つうかこのメニュー、もう提供してへんかも~w

投稿 | コメント (27) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どうもです!

わし食っていない~
もうないのは残念じゃ~

じゃい(停滞中) | 2013年8月28日 22:51

アカンな~同好会さん,どうもです。
烏賊煮干がもっと前面に出れば,マニアックでインパクト強くなるんでしょうね。

RAMENOID | 2013年8月28日 22:51

毎度~

>じゃいさま
いまやってる限定も凄いんやないかな?
つうか、凄い行列店やで~w

>らめさま
烏賊煮干は扱い間違うと出すぎるからね~w
自作で思い知りましたわ~www

アカンな~同好会 | 2013年8月28日 23:00

こんばんは。
あんまり点数伸びませんでしたね~。烏賊系のラーメンは新橋の纏さんでしか頂いたことがないですね・・・そういえば、アカンな~さんのスープール初級久々に見たかも~ww

poti | 2013年8月28日 23:09

どもです。
日本一の大仏ですか~。
下のウサギちゃんに小エビちゃんも喜んだのでは?
あ、ラーメンは少し好みで無かったようで..

ピップ | 2013年8月28日 23:19

毎度~

>ぽちさま
もうちょい烏賊煮干が前に出るスタイルなら
80点台は余裕かも~w

>ぴぷさま
77点やから好みですわ~
60点が「普通」ってことなんで~w

アカンな~同好会 | 2013年8月28日 23:43

どうもです~!

いつも桜土浦ICから常磐道にのってしまうのでノーチェックでしたわ~。

凄い行列…。
う~ん… 並ぶの嫌 VS 興味 の闘いになりそうですw

Knight(ないと) | 2013年8月28日 23:45

ないとさま毎度~

シャッターなら15分前で1stロットいけると思うで~w
じゃいさまとぼすさまと相談して~w

アカンな~同好会 | 2013年8月28日 23:49

桃度~

いつの間にかご来店されていたのですね。
これだけ逃してしまいました。
今の蛤もきになるなぁ。ハメハメは~

ももも | 2013年8月29日 00:00

もももんさめ毎度~

お忍びやで~www
ハメグリも気になるな~w

アカンな~同好会 | 2013年8月29日 00:08

どもですw

こちらしばらくご無沙汰です。
限定食べてみたいです^^

taizoff(ダイエット中) | 2013年8月29日 00:11

たいさめ毎度~

初訪でしたわ~
こんな人気店とはつゆ知らず~w

アカンな~同好会 | 2013年8月29日 00:12

どもです~

シャッター15人とは・・人気店ですねぇ
こんどまた遠征しないと~~♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月29日 02:14

どうも~

烏賊と鶏節とは、発想が凄いなぁ。
ただ、烏賊が一番弱いってのはどうなんだ?
まあ、バランスは良いみたいだけど…。

corey(活動終了) | 2013年8月29日 05:45

ども~
此処もBM店でしたわ
茨城のBM店を都市別に分類しないと
かなりの数になりましたわ・・・
早よう行かないと・・・

はち ~減量中~ | 2013年8月29日 06:35

おはようございます
ようこそ茨城へ!
大仏はもう何年も行ってません。
たまに見ますけど…

龍介も開店以来一度だけ…

あらけん | 2013年8月29日 06:53

初めまして!&お早うございます!
このメニューのレビューを見て、初めて、烏賊煮干しなるものが世の中に存在することを知りました!
美味しそうですね~
(ちなみに以前お店に訪問した時にも、お子様いらっしゃいました)

ひ~わん | 2013年8月29日 08:24

烏賊干し系のラーメンは
食べた事ないので、近場の店で狙っております(^^)

YMK | 2013年8月29日 08:28

どーもでっす!
烏賊干しのムーブメント、コッチにも来んかね。
ジコ〜ン

FUMiRO | 2013年8月29日 12:49

こんにちは。

烏賊煮干、最近のはやりですが、会長さんおっしゃるように扱いが難しいのでしょうね。

glucose | 2013年8月29日 14:14

どもー。

思い切って烏賊烏賊にしてほしかった。
鶏白湯魚介としてはうまいんだけどね。

Ra.Ibasen | 2013年8月29日 17:09

いやいや、今度は土浦ですか。

行動範囲が広すぎますね。以前は同じように
動けたのですが。
でも、娘さんと一緒?
いいですね。もううちなんか…………

こんばんは~

今年は烏賊旋風でしたね~♪

逃してばっかの私ですが・・・w

らーめんじじぃ | 2013年8月29日 18:41

どうもー。

あっちゃんヘルプに行ったらナチュラルな烏賊風味がつくのにね(・ω・)
原価ゼロだし食いて〜
要らんがな〜

そうた | 2013年8月29日 19:40

毎度~

>まきさま
普通の店かと思うとったら行列店でビックらぽんでしたわ~w

>こりさま
もうちょい烏賊の主張欲しかったけど、烏賊はちょい入れ過ぎると旨味が出すぎるからな~w

>はちさま
つくば土浦ゾーンと水戸エリアと、ええ店が多すぎるで~w

>あらさま
大仏も、中に入ると感動が薄れるで~www

アカンな~同好会 | 2013年8月31日 16:23

ひーわんさま初度~

烏賊煮干は、今年ブレークしかけの食材でづわ~
「子供乳店禁止」って表記は無視して入店しますwww
注意されても退店しませんwww

アカンな~同好会 | 2013年8月31日 16:26

毎度~

>わいやん
烏賊煮干未食とは意外やな~、もう飽きたかも~w

>ふみやん
島田さんにやってもらうか~w

>ぐるさん
自分でも炊いたことあるんやけど、旨味が出すぎるんヨね~w

>いばやん
スープ自体は旨いね~、ブレも少なそうやし~w

>ぶるやん
んまぁ、千葉と隣接してる県しか行けんけどね~w

>じじじやんやんじじじやんやんさめ
実は、烏賊が苦手やったりしてwww

>そーた
気持ち悪いこと書き込むなや~wwwwwww

アカンな~同好会 | 2013年8月31日 16:29