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「らーめん 並(塩)+ライス 580+100円」@横浜家系ラーメン じゃん家の写真8.9 21:10 松戸にある横浜家系らーめん、じゃん家さんを久しぶりに訪問です。店内は先客3名。食券を購入し、カウンター席へ。麺カタメ、油多め、味濃いめを告げ、待つこと6分ほどで着丼です。
スープは濃厚な豚骨ベースのスープ。クリーミーな仕上がりで、塩ラーメンといってもかなり濃厚な味付け。醤油のほうがライスに合うイメージが強いと思いますが、こちらは塩のほうがむしろライスに合う気がします。それも濃厚な味付けのおかげでしょう。麺はカタメといっても、個人的にはこれでちょうどよい塩梅。具は家系標準で、ホウレンソウ、ノリ、チャーシュー、そしてウズラ。ノリはもちろんスープをしみ込ませてライスを包んでいただきました。途中で、ニンニクを加え、パンチを。そして、個人的に大好きな家系の食べ方である、ライスにもニンニクを加え、スープも入れてかきこむ戦法!やや汗だく気味になりましたが、ニンニクのおかげで夏にも食欲が出て満足できました。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

毎度~

こちら、家系では一番好きなお店ですわ~

食べたのは醤油やったけど~w

アカンな~同好会 | 2013年8月17日 00:32

こんばんは!

家系は横浜の本家に行って以来、しばらくご無沙汰です。
ライスにニンニクを絡めてスープにぶちこんだら、美味いに決まってるっしょ??

松戸、何気に熱いっすね〜

おはようございます。
駅から近いようですね。
「海苔でライスを包む」。それ私もやりますね~

あらけん | 2013年8月17日 07:55

おはようございます
家系って久しく食べていません
ライスにニンニクは試したことないですね
海苔巻きにして食べたら、さぞおいしんでしょうね

キング | 2013年8月17日 09:18

アカンな~同好会さん、おはようございます。
私もこちらはかなり好きな家系です。醤油と塩はライスなら醤油のほうが合うかな~という感じがしますが、甲乙つけがたいですね~。

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます。
もちろん美味しいに決まっているからやるんです!(笑)松戸は激戦区なんで、いいですよ。私は基本、ラー食は夜が中心なんで、とみ田さんだけなかなか訪問できないのが残念なんですが・・・

あらけんさん、おはようございます。
家系に行ったら絶対やりますよね~。そういえば、松戸のうまいラーメン屋はほとんど駅近ですね。

キングさん、おはようございます。
ライスにニンニクは最高ですよ。ただ、ライスにかけたニンニクはライスを掻き込むときにすべて摂取することになるので、においテロリストになれますけど(笑)

poti | 2013年8月18日 08:25

どもです~!

家系は最近食べてないですねぇ・・
ウチの界隈にはあまり評判の良い家系がないんですよねぇ^^;
今度、遠征してみようかな♪

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年8月19日 15:21

マキシー☆さん、こんばんは。
家系のお店ってたくさんある割りにはあんまり突出した評価のお店がないですよね~(もちろん例外はありますが)。個人的にはこちらはかなり好きな味なので、おススメですが、松戸まで遠征するとなると他にも良いお店がたくさんあるので、絶対迷いますよね~。

poti | 2013年8月19日 23:13

potiさん、こんばんは !
松戸のじゃん家は久しく行ってないですねぇ ~ ~
近いうちに食べに行きたいです。

なべ | 2013年8月22日 22:35

なべさん、こんばんは。
こちらはたまに無性に食べたくなるんですよね~。家系の中では個人的にはかなり上位の味です!

poti | 2013年8月22日 23:12