新宿に出かけたついでに1年半ぶりに訪問。
15:45入店で先客5人、後客5人。満席とはいかないが客足が途絶えることはない。
厨房には男性3人。
猛暑で食欲も落ち気味なので3年ぶりにつけ麺を選択。つけ麺には魚粉と辛味噌がトッピングできるとのことで今回は辛味噌を選択した。両方頼めるらしいが味がゴチャゴチャしそうだな。
出来上がるまでは結構長い。1ロット1杯という時もあるのでタイミングによってはかなり待つことになるようだ。今回は食券を提出してから20分ほどで出来上がり。

スープはやや酸味が効いた仕上がりで二郎らしい匂いやブタのダシもそれほど感じられない。まあこの店はラーメンも他の二郎とは随分違うけど…。辛味噌は最初からスープと混ぜ合わせていたようだがそれほど変化があるわけではなくあくまで「やや甘辛くなった」という感じ。無料なので文句はない。
麺は茹で時間が長かった割に硬めの茹で上がり。ここの麺はラーメンよりつけ麺のほうが何となくいいような気がする。
ブタは薄くて歯ごたえのあるもの。いわゆる普通のチャーシューだ。
野菜はコールして他店のデフォ程度かな。でもキャベツも程よく入っていてちょうどいい茹で加減。
メンマと味玉も入っているが特徴はない。

前回はラーメンでやや残念な印象を受けましたがつけ麺は「なかなかいいな」と思いました。（二郎らしさはないですが）