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「ネギ味噌ラーメン(脂少な目):1000円」@らーめん欅 新横浜ラーメン博物館店の写真2/17実食 今年初のナマ若さま「玄海船歌」聴きに横浜アリーナ。
となれば、ここは昨年夏以来のらー博へ一直線。
日曜日、しかも昼一時より少し前…どんだけ混んでいるのかなぁと
思って入館すると、各店20分からMAX30分待ちという掲示。
拍子抜けのような思いで「欅」の列に並ぶ。「お休憩800円…」
とか書いてある看板の横あたりですね。

ちょうど30分ほどで、係りの女性に食券を渡す段階に。
横浜アリーナのトイレの混み方を考えると、ここは大事をとって
「脂少な目でお願いします」とリクエスト。
「本来の味ではなくなりますが」と丁寧な対応。
「こちらでも何回も頂いて美味しいのは十分わかっているのですが、
今日はすみません…」とあえてお願い。
席についてからも「背脂は?」とわざわざ聴いて下さって恐縮する中
届いたのがこの一杯です。

脂控えめでも十二分に美味しいのは、やはりスープのコクですね。
絶妙ないため野菜のシャリシャリ感、しつこくないネギ、最後の
一粒まで掬い上げることのできる程よい大きさのお肉。

美味です。

スープを完飲したい気持ちを抑えつつ心からの「ご馳走さま」を
行ってアリーナ目指して出発したのは言うまでもありません。
お忙しい時間にご無理お願いしてすみませんでした……

※相席になった若いカップル、某医師の「おそばズルズル」音に
関して語りながら食べてました。二人とも美味しそうな音立てて
幸せそうな昼ごはん。みてて微笑ましくなりました。要は「愛」
があるかないか、かもね、音の問題ってってオバサン思いました。

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