2/17実食　久しぶりにやってしまいました、一日２杯、しかも同じ店。
若様をアリーナでと〜〜〜くから応援しての帰り道。一緒のお友達が
らー博未踏の地ということで、再訪です。こんなこともあろうかと、昼
出るときに手に再入場スタンプ押してもらってましたです。

18時過ぎ。待ち時間ゼロで入店。お昼時にお向かいのカップルの青年が
あまりに美味しそうに食べていたので「辛いラーメン」をチョイス。
お昼の店員さんが覚えていて下さって「今回は脂は？」とわざわざ
聞いてくださいました。申し訳なし…
「辛いラーメンは初めてなのでそのままでお願いします」と言いながら
美味しいだけではなくって、こういう対応ができるお店だからリピーター
がつくのだろうなぁと実感。

さて「辛いラーメン」…胃袋が震えるほど美味しゅうございました♪
まずビジュアルが美しいでしょ？手前半分に自家製ラー油でしょう、
辛味の油が流し込んであり、中心のネギを挟んで、従前のスープが
向こう半分を締めています。
辛味というより香りが立つ赤い油がスープに溶け込み、味噌ラーメンに
適度なインパクトを加えています。とても品が良い感じ。「辛味」と
言えば唐辛子や七味メインになりがちなイメージがあるけれど、欅の
辛味は違いましたね〜。味に深みが出て、なおかつ舌をさす辛さはなし。
衝撃的ですらありました。
そばに住んでいたら通い詰めちゃいそうです。

朝は玄米ダイエットクッキー食べて行ったとはいえ、一日二杯は今の
私にはあまりにディープだったので、濃いウーロン茶をがぶ飲みし、
今週は反省モードで過ごすことを誓いました、一応。