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コメント
どうもです～。
シャバ系塩に柚子は個人的に鉄板ですなぁ～。
これで麺が120点なら･･･！！！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2013年9月8日 09:28どもです。
出汁が感知出来ないのは残念ですね。
それ意外は良かっただけに．．
ピップ | 2013年9月8日 10:00まいどです。
課題店の1つなのですが、未だに未訪問です。
つけ麺は複雑そうなので後にして、まずはラーメンから攻めてみようかと♪。
一日三食ラーメン | 2013年9月8日 14:23どうもー。
清湯のシャバつけ好みですよ〜^ ^
でも、動物の出汁は感じたいですね。
あぁ…感じたい…
そうた | 2013年9月8日 18:00こんばんは〜^^
こちらのチャーシュー、大好きです^^ こちらでつけ麺、頂いたことがないのですが、複雑なお味のつけ汁、一度頂いてみたくなりました^^ ビートルズの音楽を聞きながら、、、^^
RamenNoodleSoup | 2013年9月8日 18:49こんにちは。
つけ汁が複雑…、でそれ以外が満足って。笑
塩ラー期待です♪
まなちん（休暇中） | 2013年9月9日 11:40どもです～
ちょっと面白そうなスープですね～
今度是非寄ってみます♪
マキシー☆(busy・・・・） | 2013年9月9日 22:04どもです！
コチラはたしか塩と醤油、
両方美味かったような気が…。
次行ったらつけ麺にしようと思ってたんですけどね。
なんか、微妙だなあ…笑。
Hiroy | 2013年9月10日 23:09
味玉和塩つけ麺 850円
3回目
後輩を送ったついでに寄りました。
18時10分過ぎの入店で先客3名｡
まず汁を啜るとうーーん、複雑^^;
独特な甘みと酸味とオイリー感
動物やら魚介やらがほぼ感知できない。
プラスヒリヒリ
炙ったチャーシューの黒胡椒。
塩気はやや弱め
柚子の欠片も入ってますね。
麺は中太の平打ち麺。
水でしっかりと〆られた麺はツルシコで旨いw
具の味玉は薄味も黄味がネットリで美味。
麺の次にお気に入りが網で焼いたチャーシュー。
香ばしくて肉は柔らか美味。