レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
8月18日18:25訪問☆先客４人味玉ラーメンということで続いてこちらへ麺屋武蔵からの連食スープは、シャバ系の清湯な醤油味。どうやらかなり醤油にこだわられているみたいですね。確かに醤油のインパクトは強く感じられます麺は、極細の縮れ気味なもの。喉越しを重視したピロピロタイプ。やや柔らかめ具は、チャーシュー２枚に、味玉、メンマ、青菜。チャーシューは、強く炙られたやつとノーマルに火を通したタイプ。やはり炙りは外カリ、中ジューシー感がよくでています味玉は、気持ち半熟気味でも良いかなトータル的に確かに清湯な感じだが、どこかしらクセもあるかもごちそうさまでした
やくまる
Shiver750
八雲
りょちん
minasu
SS_源頼朝@867店訪問
18:25訪問☆先客４人
味玉ラーメン
ということで続いてこちらへ
麺屋武蔵からの連食
スープは、シャバ系の清湯な醤油味。どうやらかなり醤油にこだわられているみたいですね。確かに醤油のインパクトは強く感じられます
麺は、極細の縮れ気味なもの。喉越しを重視したピロピロタイプ。やや柔らかめ
具は、チャーシュー２枚に、味玉、メンマ、青菜。
チャーシューは、強く炙られたやつとノーマルに火を通したタイプ。
やはり炙りは外カリ、中ジューシー感がよくでています
味玉は、気持ち半熟気味でも良いかな
トータル的に確かに清湯な感じだが、どこかしらクセもあるかも
ごちそうさまでした