【Order＆Taste】

「つけ」が無かったら・・・「小ラーメン」にしようかと思っていましたが・・・

★大ラーメン（750円） つけ（100円）（ﾔｻｲ･ﾆﾝﾆｸ）★

☆もう少し「凶暴」かと思いきや・・・(笑)
☆麺とスープの絡みは、弱めです(>_<)

●麺
（肉厚平打、中太麺
⇒二郎の中では、やや細めの部類でしょうかね(゜o゜)?
（短め
⇒訳ありなのかな？「啜る醍醐味」・・・イマイチ＠＠
（もさもさ食感
⇒勝手に想像していた「かたくてゴワゴワぼきぼき」という感じではありません
⇒適度なやわらかさ（弾力）、しなやかさがあります(^_^)v
（漬物が乗っています(゜o゜)ｴ?
（量：見た目そんなでも無いなと感じましたが・・・Last２～３口で、ちょっとペースダウンしました(笑)
⇒たぶん、序盤に、焦って早喰いしたのが原因かと(^_^;)
⇒しっかり550gってトコロじゃないかと
☆「日本蕎麦」の風味に良く似ていると感じました(゜o゜)ﾗｰﾒﾝｯﾃ､ｶﾝｼﾞｼﾞｬﾅｲﾈ

●つけだれ
（カラメの豚骨醤油
（シャバ系
（量はたっぷりです
☆「カネシ」寄りですね(゜o゜)

●具
※「やさい・にんにく」
○やさい
⇒茹キャベツ・もやしなど
⇒風味が良く、美味でした♪
⇒量的には、「適量」という印象。決して「多い」って量ではありませんでした。インパクトを求める方は「マシ」以上にした方が良いと思います。
○にんにく
⇒こちらも、「ちょびっと」ですね＠＠
⇒スープを、よりカラメに仕上げてくれます(゜o゜)
○あぶら
⇒あまく、しつこさがありません(^_^)v
○豚
（ブロック切り落とし
（２ブロック
（Volume満点＼(^o^)／
⇒Option要らないくらいです(^_^)v
☆やわらかで、味の染み込みかたもサイコ〰＼(^o^)／ｺﾚﾜ､ｳﾒ〰ｿﾞ

【Memo】

●お店
（中山南口を右方向へ、「ラーメン花月・キャバレーロンドン」付近の路地を道なりに進んで行くと・・・あんれま(゜o゜)行列が現れます(笑)
（お店周辺は、街灯が無く、真っ暗です＠＠
⇒省エネなのか、店頭の自販機も明かりがついていません（稼動はしています）
（ガラス張りなので、混雑状況、店内の雰囲気は直ぐに分かります(^_^)v
（綺麗に保たれています(^_^)v
（BGM:J-POP

●席
（カウンター×15席
※コの字型
☆お隣さんとの間隔は・・・肘が当たらない程度(^_^)v
☆すぐ後ろに待ち人が居るので・・・食事中、ちょっと焦ります(^_^;)ﾈ

●混雑状況
※外に待ちが出ていたら「店内待ち7名程度」を加えてカウントしましょう(笑)
（8月14日19:16、外待ち15名に接続（総待ち数22名）
（20:05、外待ち12名（総待ち数19名）
☆並び開始19:16、入店19:39、着席19:46、着丼19:51

●お客さん
（若者～中年サラリーマンまで
（カップルが１組居ましたが・・・基本的には「男性客」です
（単位：１名～４名
☆友人同士でも、バラバラに座っている人が多いみたい(゜o゜)

●スタッフ
（男性３名
☆親切丁寧な接客です（*^_^*）
☆「小声の申し出」にも二度聞きなし(゜o゜)ｻｽｶﾞﾀﾞﾈ

●卓上
（箸
（一味
（胡椒
☆ティッシュがあると嬉しいな(゜o゜)
☆ウエットティシュ持参されたし(>_<)

●券売機
（なぜか「エガちゃんグッズ」が販売されています(゜o゜)

●給水機
（物凄い勢いで水が出ます(笑)

●作法
①最後尾に並びます
②店頭にあるサントリーの自販機で飲料を買う（任意）
⇒黒烏龍茶がイイかも
③退店してきた人数に合わせ、入店します
④券売機で食券（プラ）を購入します
⑤店内待ち中にスタッフから『「プラ券」の色を見せてください』と言われるので、しまい込まない方がイイです∑(？o？)ﾄﾞｺﾀﾞﾄﾞｺﾀﾞ?
⑥席が空いたら、そこへ座ります（案内はされません）
※タイミングを見計らって、お水を用意します（券売機横に給水気があります）
⑦プラ券は、カウンター上に置きます
⑧出来上がる直前に「ニンニク入れますか？」と聞かれるのでお好きな組合せを申し出ます
⑨食べ終わったら、カウンター上に食器を上げ、ダスターで清掃、忘れ物が無いかどうか確認し、退店します

【LastComment】

暗闇に並ぶ・・・黒き人影（？）・・・なんかコワイです(笑)