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「チャーシューメン大盛り」@やまや食堂の写真また館林に行ったので、今回はこちらに。

まず店構え・・・老舗な雰囲気です。
とても期待できそうなので、大盛りにしました。

やってきたのは、スープの透き通った綺麗なラーメン。
麺もうどんのような色と中華麺らしからぬ透明感があります。
まずはスープですが・・・深い、実に深いです。
透き通ってはいますが、醤油の味がしっかりとしています。
胡椒は入れてないのに、スパイシー感もあります。
これが世に聞く佐野ラーメンなんですね。
麺は、見た目通りうどんのようで、手打ちのバラバラな感じと、
コシもあり美味しいです。
チャーシューも8枚とたくさん入っていて、味もしっかりしています。

非常に完成度の高いラーメンに満足出来ました。
毎日でも食べれる、そんなラーメンですね。

次回は、人気のカレーラーメンを食べてみたいです!

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

はじめまして、こちらは群馬県太田市在住の原チャリと申します。

このお店は佐野ラーメンの老舗のひとつである「森田屋」に大きな影響を与えているという点では「佐野ラーメン」のルーツのひとつとも言えますね。
ただ、佐野にもいろいろとありますので、茶褐色の強いお店も結構ありますよ。

いろいろと食べ歩くのもおもしろいですよね。
イゴヨロですww

原チャリ | 2008年2月18日 17:23