Item: 六厘舎
Rating: 70
Author: ☠秋☠

70点

2013/08/21 07:45頃

「麺や七彩東京駅」を出てコチラの前を通りかかると並びが3名程に減っていました。
一杯めが量的に大人しめだった事もあり、新幹線の乗車時間にもまだ余裕があるので朝から連食いっちゃいましょうw

接続から5分程で店内へ。
前回訪問時から店内レイアウトもシステムも変わっていますね。
現在提供している朝食メニューは朝つけ麺(特製有り)のみです。
表題の食券を提出して2分程で提供。
それではいただきます。

麺は中加水と思われるストレート太麺。
茹で置きというか見込み茹でというか何れにせよ注文が入ってから茹でてる訳では無いですね。
ま、朝なのでその点は仕方ないとしましょう。
とは言えその点に目を瞑ったとしても食感は密度が低いというかどことなくスカスカした印象。
茹で置き云々以前に麺の品質が落ちているのでは？
麺量は体感200g程。

つけ汁は所謂濃厚豚骨魚介。
非常にバランスが良く一体感があります。
悔しいけど(何故w)これは美味いと言わざるを得ないですね。
流石は豚骨魚介つけ麺の草分け的(飽くまで「的」です)存在。

具は拍子木チャーシュー、材木メンマ、ナルト、ネギ、海苔。
このテのつけ麺には付き物の海苔の上に魚粉の丘は無し。
代わりに卓上に(牛丼弁当の七味のように)袋に小分けされた魚粉がおいてあるのでセルフで好きなだけ入れられるシステム。

退店時には空席もチラホラ。
開店時には行列になっていますが回転率は良いのでほんの少し時間を遅らせば待たずに座れるようです。

総じて麺とつけ汁にちぐはぐな印象を受けましたがCP的には中々優秀と言えるのではないでしょうか。
ただ個人的には以前提供していた、ライス、カレー、納豆等が食べ放題だった「朝つけ定食」が色々とカスタマイズできて楽しめたなと。
また復活してくれないかなぁ…

ごちそうさまでした！

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2013年9月5日 10:30投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー： 3件

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えー！
朝から連食ですか！！？？
スゴ！

ここは見込み茹で（茹で置き）、つけ汁の味からしてもこのくらいの点数が妥当でしょうね。
朝定食が無くなった今、いくらＣＰが良くても行く意味が見出せません。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年9月5日 10:36

こんにちわ～

先日朝から連食していたのは聞いてましたけど実際レビュを読んでみるとさすがだなぁ・・・と！
自分はなかなか朝に東京駅に行く用事ってないので未だ未訪ですが一度食べてみたいですねー。

でも以前のレビュで拝見した「朝つけ定食」が無くなったのは残念ですねーｗｗ

バスの運転手 | 2013年9月5日 12:40

こんにちわ～。
関西編かと思ったら、朝から連食ですか～w。
こちら、最近はあまり良い評判を聞かないのですが、スープは美味しそうですね。

ピップ | 2013年9月5日 12:43

こんにちわぁ～♪

ラーストもそろそろ行きたいなぁ～♪
まだ行ってないとこもあるしなぁ～(笑)

えいち | 2013年9月5日 13:51

こんにちは～♪

朝連お疲れ様です＾＾
きっと…いや､間違えなく自分も連食したと思います＾＾;
が､コチラ…残念風味ですねw
朝は流水麺かなんか使用なんですかね！？

よっしーＲ | 2013年9月5日 16:38

どうも～

うーん、朝だからサクサクッと食べられるところに重点を置いているのかもしれないけど、それにしても手抜きのようにも見えますねぇ。
麺は明らかに茹で置き以前の問題ですね。
まあ、自分は六は評価してないんで、多分行かないかと…。

corey（活動終了） | 2013年9月5日 16:53

>まるまる(°…°)四隅踏破さん

いやいや、量が少なかったもので(^^;

＞いくらＣＰが良くても行く意味が見出せません
↑う～ん・・・他に開いてるお店がなくて空いてた、からw？

☠秋☠ | 2013年9月5日 17:08

>バスの運転手さん

朝定食が無くなってしまった今、ついでがあるならともかくわざわざ行くお店かどうかはちょっと「？」です。

とはいえ自分は朝営業しか行ったことはないので通常の営業時はどうなのかは未知ですけどw

☠秋☠ | 2013年9月5日 17:11

どもです～！

朝から連食とはパワーありますねぇ～。

ここは朝定食なくなってしまったんですね・・・それは残念。

以前、八重洲勤務だった頃は毎朝このラーストを通り六の行列を何となく
チェックするのが日課でした（笑）

並ばずにサクッと朝ラーするのにはいいのかもしれませんね～。

マキシー☆(busy・・・・） | 2013年9月5日 17:12

>ピップさん

当初は連食予定じゃなかったんですけどね(;^_^A

＞最近はあまり良い評判を聞かないのですが
↑自分は昔からコチラの経営方針とかはあまり好きになれないです。
とはいえ最近のレビューを見てもやはり平均点は高いんですよね。

☠秋☠ | 2013年9月5日 17:15

>えいちさん

自分も行ったことのないお店ばかりですよ。
ってかラーストは出張前の朝食でしか行かないので朝営業をやってる六と七しか行ったことありませんw

☠秋☠ | 2013年9月5日 17:18

>よっしーＲさん

＞朝は流水麺かなんか使用なんですかね
↑流石にそれは無いと思いますがw
でも今でも開化楼使ってるのかな？
一時全社を挙げて開化楼とは袂を分かった筈だけど復縁したんだっけ？

☠秋☠ | 2013年9月5日 17:20

>corey（活動終了）さん

＞それにしても手抜きのようにも見えます
↑何て言うかこう、非常にコチラの会社らしい運営スタイルだと思います。

＞自分は六は評価してないんで、多分行かないかと…
↑自分ももういいかなと思ってたんですけど一軒目が思いのほか量が少なくて、更にコチラの並びが少なかったもので(^^;

☠秋☠ | 2013年9月5日 17:23

>マキシー☆(busy・・・・）さん

＞並ばずにサクッと朝ラーするのにはいいのかもしれませんね
↑しかし七は何故あんなに入ってないんでしょう？
やはりメインの通りから奥まった場所にあるからでしょうか。
やはり六の知名度は凄いんですね。

☠秋☠ | 2013年9月5日 17:26

こんにちは

朝つけってことで茹で置き、あっさりって事なんですかねぇ。
でもそれでも高評価なようで昼の普通のつけ麺を頂いてみたいですね。