12時25分お店到着。
昼のピークにはやや早いかなと思いましたが、店内ほぼ満席でした。
今日はこちらの味噌を食べに訪問。
店名にしょうゆを冠しているお店の味噌らーめん。ずっと気になっていました。
健診のため、昨日の夜から絶食していて腹ペコ。
中盛りでさらにライスを注文。
チャーシューはバラかロースを選べるようですが、今日は安定のバラにしました。
次回は醤油でロースを試してみよう。
注文から10分ほどでラーメン登場。
まず、スープを一口。
白味噌べーすなのか、やや甘いスープ。
しっかりと味噌の風味も感じますが、ごくごく普通の味噌らーめんという感じ。
麺は醤油と同じものだと思います。
プリプリで、茹で具合もイイ感じです。
具は茹でたモヤシ、コーン、チャーシュー、ネギでした。
中盤でニンニクを投入。
おがわやの醤油はガツンとインパクトのあるスープですが、こちらはあまりインパクトや特徴のないスープです。
やっぱりおがわやは醤油だな、と思いました。
次回は食べたことのないロースのチャーシューを食べてみようと思います。