濃い目の味でなくて、やさしいラーメンが食べたくなってこちらに１２時半頃訪問。
空席が有ったので、すぐに案内となり、いつものサービスも一緒にお願いします。

程なくして着丼！

いつもと変わらない美味しそうな鶏出汁の香りが漂います！！！

まずはスープから。
ポタージュのようなトロミがあり、しっかり鶏出汁が出ているやさしいスープ！
濃厚なのに重たくないところが結構好きです。

続いて麺。
中細若干縮れている麺は、加水率高めのモチモチした麺で、
小麦の甘み・香りがしっかり出ている麺。
スープがとろみがあるので、麺の持ち上げも良くスープとのバランスも良いです。
茹で加減は若干やわ目ですが、このスープにはこれ位がちょうど良く、
固めだとバランスが崩れてしまう感じです。

具材は「鶏ももチャーシュー２枚、極太の材木メンマ、ひき肉、味玉」と、
この金額から考えると豪華です。
メンマはこの太さなのに、固くなくシャキシャキと良い食感を残しています。
チャーシューはジューシーでＧＯＯＤ！ひき肉は食べてる間にどこか行ってしまいますが、
たまに麺・スープ・ひき肉と混ざって口に入ってくるので、食感もいいです。

途中卓上のブラック胡椒を入れて味変し、一気に完食・完飲してご馳走様です。

濃厚だけどやさしいラーメン、定期的に食べたくなるのでまた訪問します。