１ヶ月くらい前にフラれた「らーめん文蔵」へ再度突撃するも、ドアの前には材料切れを知らせる張り紙。。。到着時間は１５時前。コレでもダメかぁ・・・
フラれ慣れた私は、もうこんな事ではヘコたれず、すぐさま次候補店のコチラへ。

店内は・・・！！！う〜ん、、、入店時の第一印象は、「廃墟」（爆）。。。これ以上のコメントは控えさせていただきます（苦笑）。
先客は７人、後からも数人。空いている席に着席し、「ラーメン」をコールしましたが、フライングだったようで、通常は聞かれてからのようです（汗）。

前ロットの「全マシ」を確認。一味もトッピングのようですね〜、野菜の上にかけられています。量は多くありません。この時点で、連食を視野に入れ、私は量の不満を回避しましたが、普通の「二郎」をイメージすると危険ですね。

頑固おやじチックなご主人と、女性の方（奥様？）の２人体制。到着まで、オペを観察。
茹で鍋の上で、麺を解しながら入れています。３玉持ちながら１玉づつ解していますね〜。・・・！？メッチャ揉んでいます！確かに、麺がかなりくっついている感じですが・・・
３玉を解し入れ終わると、もう３玉！！１玉につき、解している時間は２分以上。解れた麺は、順次お湯の中へ投入されているので、一番最初に入った麺と、最後に入った麺のタイム差は、軽く１０分以上（爆）！もう笑えます！！どんな麺が登場するのか、興味深々。。。

コールタイム。ご主人の「はい！アナタからかなぁ〜、どうぞ〜！」的な掛け声から順番に。全マシ以外のコールが聞かれず、前の方のコールに習い、「唐辛子少なめで、あとは全マシ」。

ちなみに、この時点では店内の雰囲気にヤラれて、食欲はかなり減退していました（苦笑）。。。

到着。小さい丘に一味がかかり、頂上に下ろし状のニンニクが乗っています。いただきます。
ん、カエシが利いたライト系。私的には、「J系豚骨醤油！」というより、「豚骨が利いている醤油ラーメン」という枠に納めたくなる味。そういう角度で見ると、コレはコレで悪くはありませんね〜。早速ニンニクと混ぜ合わせると、やはり醤油ラーメン的な効果（笑）。一味の引き締めは効果的でした。個人的にも、この位の分量が良さそうです。

注目の麺は、中太、ほぼストレート。「二郎系」では極細に位置するでしょう。不思議と硬さのムラはありませんが、案の定、軟い麺。。。均一に軟い（笑）。コシも弾力も感じませんね。全く好みの麺ではありませんが、このスープとは合っているような気は、しなくもありません。

ヤサイは、モヤシ率１０割！潔い（笑）！！チャーシューは、４cm四方の正方形の薄いモノ、１枚！
完食。ごちそうさまでした。

提供前に、かなりハードルが下がったせいもあり、味自体に大きな不満を持つことはなく、無くなっていた食欲も途中から、まぁまぁ出てきました。
店員さんも、自分のペースじゃない時に、微妙な対応を見せる時がありましたが、挨拶は気持ち良く、悪くはありません。
価格的にも安いです。
ただ、、、個人的に再訪しようとは・・・（汗）。
だって、お店の内装的には、「３０点未満」を献上したい状態なのです。。。

でも、制覇ミッションを１つクリアでき、そしてある意味、貴重な体験ができた１軒でした！