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「特製濃厚つけ麺(特盛) 980円」@つけめん小半の写真平日夜の部 初訪問

会社から程近いこちら。従業員を蕨駅まで送って寄り道です。

ラーメン大好き夫婦さんのレポ見てずっとBMしていたんですが、近すぎて初訪まで時間が空いてしまいました。夜のピーク時ながらも先客0。券売機で表題を購入し真ん中あたりの席へ。店内は思ったより広めでカウンター横一列の10席ぐらいだったかな。厨房内には店主さんと助手の女性の方の二人でのオペ。あれっ?この方って既に閉店しちゃいましたが大宮の鵡舎の店主さんだった方では?違っていたらゴメンナサイ。待ってる間、聞こうかなと思ったのですが、自分が入店してからお客さんがたくさん来ちゃったので次回聞いてみよ~っと。

7、8分でご対麺。

麺は三河屋製麺の緩く縮れた太麺。しっとり&ツルッとした舌触りで噛み締めるとコシがあり、ほんのり甘く小麦がほのかに香るなかなか美味しい麺ですね~。値段も特盛まで同額の780円っていうのも嬉しいッス。まあ、自分はいつも並でもお腹いっぱいですけど…

つけ汁は見るからに濃厚そうな褐色がかったドロ系豚骨魚介。豚主体で鶏は弱めかと。。魚介は煮干や節系かな。以前の店舗同様塩分はちょい高め。濃厚だけどクドさはなく結構好きかも。部類的に○○田 nijiさんのつけ汁に似てるかな~

具材はつけ汁の中に刻んだチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、魚粉、味玉。
麺の上には2種類のチャーシュー。
バラチャーは脂身たっぷりのプルプル系。もう1種類はロースを低温調理(しっかり火が通っていたけど。。)したような感じのもので…

と上記までは食したあとに書いていたレポなのですが、あまりにも仕事が忙しくしばらく放置していたらどんなだったか忘れてしまいました。。。 今度また行ってきます。

ごちそうさまでした。

それにしてもなんで画像が横になっちゃうんだろう… 汗!


そろそろRDBをのんびり再開したいと思います。。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お仕事お忙しそうですねー。
そんなときでもラーメンつけ麺!流石です!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年9月6日 09:02

おはようございまーす!

なかなか良さそうなルックスですね!

ソチラ方面に行ったら寄ってみますねぇ~♪

たく☆ | 2013年9月6日 09:32

こんにちは~♪

特盛りまで同料金なんですか!?
ビジュアルも良いですし機会あったら行ってみまーす('∀'●)♪

よっしーR | 2013年9月6日 11:47

こんばんはー
こちら自分も気になってます
やはり美味しいんですね

キング | 2013年9月6日 23:35

オッ、追随アザース!

かなり奥の深い濃厚つけ汁でしたよねェ〜
しっかし、特製の特盛ですと?
大盛でもかなりきつかったのに、久々のレビューから全開ですネ^_−☆

忙しくてもラーメンはやめられませんよね。
私も並でお腹一杯になるのですが、無料とくれば自動的に特盛頼んじゃいます。

100(卒業) | 2013年9月7日 08:46

こんばんは!

忙しくい時こそ旨いもん食べて頑張りましょ~。
自分も先週は7日間連続勤務でした、ニンニク補給で乗り切りました(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年9月8日 21:50

お久しぶりです、こんばんわ

なかなか美味しそうですね。
反転した画像
右クリックで反転できるかも

| 2013年9月8日 23:43