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「冷やし中華(醤油)」@中国料理 龍亭の写真冷やし中華〔涼拌麺〕(醤油ダレ 1,300円
冷やし中華発祥の店ということになっている。
駅から歩いて13分程度の比較的こじんまりした店。
冷やし中華は醤油風味と胡麻風味があるが
初回なのでオーソドックスに醤油。
トッピングが先に出てくる。錦糸卵、キュウリ、ハム、チャーシュー、クラゲの5種類。
スープはあっさりで最初はこんな感じだったのかなと思わせる。玉子麺は冷えていてコシがある。
美味しいけれどパンチがないので物足りなさを感じてしまう。美味しいインスタントに近いかな。とはいえ最初の味だから、あれこれ言わずに味わうべきか。

ちなみに一緒に点心5点(小籠包、海老餃子、ニラギョーザ?翡翠餃子?、豚まん、シューマイ)630円や杏仁豆腐も美味しかったです。
地元客は担々麺とか注文していました。

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