kongohrikisi27
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コメント
KMです。
歴史を刻んだ店なんですね。
ジャージャー麺は汁なし坦々麺より随分前から
一般的でした。
昔から中華屋さんで食べてました。
大好きななんです。
肉味噌系全般が好きです。
KM | 2010年11月23日 18:34こんばんは。
ここが冷やし中華発祥の店ですか。
自分も高額な冷やし中華は食べないな～
ところでジャージャー麺量が少なかった
みたいですね。
少なくとも成人男性が物足りなく感じない
量にしてほしいですね。
ayashi | 2010年11月23日 19:25ＫＭ さん
こんばんは。
実はこのお店に入るまでは、寒かったんでスープの
あるのにするつもりでしたが、メニューを見て
瞬間的に丸直でのＫＭさんのレビューを思い出して
注文してしまいした（汗）
久々だったんで楽しめました。
kongohrikisi27 | 2010年11月23日 21:34こんばんは。
由緒正しい（老舗の）店でラー食されたんですね～。
でも、ややボリューム不足だったようですし、上品にまとめられた
一杯といったトコロでしょうか。
僕も丸直でジャージャー麺を食べて以来、すっかり
好物になってしまったので、またドコかで食べたいですねｗ
おさっても | 2010年11月23日 21:36ayashi さん
こんばんは。
こちらのレビューのバックナンバーを見て
ayashiさんのお名前がなかったのが意外でしたよ。
もうちょっとボリュームがあれば！ってところです。
kongohrikisi27 | 2010年11月23日 21:37おさっても さん
こんばんは。
やはり丸直さんですか？！
僕もそちらを想像して注文したんですよｗ
こちらのお店はランチタイムなんかは並びができることも。
多分変わらない良さがあるんでしょうね。
kongohrikisi27 | 2010年11月24日 00:25どうもです～
とっても上品そうな一杯ですねぇ～
ジャージャー麺の経験はほとんどないのですが、
この美しいビジュアルは魅かれますね♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年11月25日 15:00つくし野ラーメン隊1号 さん
こんばんは。
僕もジャージャー麺を食べる機会は
そうありませんでした。
意外と言えば失礼ですが歴史のあるお店の様ですよ。
たしかに上品でしたねｗ
kongohrikisi27 | 2010年11月26日 01:26
そんなこんなで注文は表題に決め待つことにしました。
中国の民族音楽がＢＧＭでジャスミン茶がありがたいです。
厨房の奥から中華鍋を『カン！カン！』と振るう音が聞こえてきました。
まだ11時過ぎということもあり、ゆったりした時間が過ぎます。
登場です。
女性客も多いから量こそ少なめですが、なかなか鮮やかな色合いで食欲が湧いてきました。ではマゼましょう････あれ、キューリって混ぜるのかなぁ。と素朴な疑問がよぎりましたが気にせず混ぜてやりました。結果オーライ、ポリポリした食感が楽しいです。餡の辛さは抑えてあり、ラー油や山椒などもう少し立っててもいいでしょうね。挽肉はまあまあの量はあるものの肉っぽさも薄くパンチに欠けた。
麺もよくある中華麺で１３０ｇぐらいかと思います。後半まで伸びることはなかったけどチャーハンを別で頼み、3人でシェアしたんですがこれがなかったら少なかったですね。
年配のお客さんも多く常連さんたちに支援されてる感じですね。流行りとかより、ずっとこのスタイルを貫いてるんでしょうか。
いつかは冷麺食べてみよう。
※冷麺の店頭ポスター
http://photozou.jp/photo/photo_only/313578/57412828