Item: 博多ラーメン 鶴亀堂 春日井店
Rating: 78
Author: 激食ラーメン部 会長

78点

春日井の別のとんこつラーメン屋に行くと休業日。もう口の中は豚骨モードだ。気を取り直して久々にこの店にやって来た。年配のお客もちらほらみえて、豚骨専門店のわりには幅広い年齢層に受け入れられているようだ。未食はこのメニュー。ここのメニューの中でもあっさり系と謳われているだけあって、スープも気持ち半透明だ。一口飲むと、確かにあっさりしているが、動物系の旨みは十分。これなら、年配の方でも十分いける感じだ。麺はバリで注文。極細麺でスープとの相性はバッチリ。これ以上茹で時間が長くなると、ふにゃふにゃになっちゃうんじゃないのかな。2枚のるチャーシューが柔らかくて旨いね。チェーン店だとこういったところに手抜きが見られるところが多いが、しっかりと手が込んでいる。どのメニューも安心して食べられる印象だ。