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「冷し煮干しそば830円」@らぁ麺 やまぐちの写真夏の日の思い出~(^^)/~~~

もうすっかり秋めいてまいりましたが・・・w

随分前から機会を伺っておりました。ようやくチャンス到来です。

店近くでパーチケ購入しフロントガラスにペタっと貼り付け愛車を停めます。
300円/60分~

開店5分前に到着しシャッターズ6人に接続します。

これ見よがしな店頭のA看板に「8000杯の中で一番の鶏そば」とあり、とっても惹かれましたがやっぱり限定の冷やし~w

定刻より2分遅れで開店です。。。
後続9人であっという間に外待ち発生。店員3人体制。
入口入って右手の券売機にて表記食券を購入してコの字カウンターお二人様席の右側に座ります。

開店から18分で最初の方の一杯~オソッww それからさらに・・・冷しは飛ばされるらしいw
開店から33分で着ら~です。丁寧なのか何だか知りませんがオペ悪いですね。

先ずはスープからいただきますしょう。
冷え冷えシャバ系煮干スープ。丼も冷されスープも心地良い温度でこの季節にはモッテコイなものです。
薄っすらと広がるニボ油かしら旨みも感じさせてくてるもの。煮干感も程よく出ており冷たいスープにもなかなか合いますね~
ただ突き抜ける感はありあません。

麺は細麺ストレートなツルツルシコシコッな食感で心地よいものです。小麦感も良く、スープとの相性も抜群で喉越しもいい麺ですね~

お肉は2枚大き目にスライスされた低温仕上げなもので肉肉しい旨みがたまりません。嗜好にヒット~
メンマは角材っぽな太っちょでシナポリな食感。味付け甘めですがこのスープには合っている感じです。
白髪ネギ&カイワレは清涼感&彩効果でこの一品に添えられている模様。ミョウガもなかなかなインパクトです。

オサレな一杯に舌鼓~ジンワリと味わいながら完食~スープは1/3残。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~
此処、未訪なんですよね(^_^;)
この地域は不便な方なんですが、個人的には苦にならない地区。
なので後回し?!的な個人的事情です・・・orz
って、冷やし?!未だ提供しているんですか!?

はち ~減量中~ | 2013年10月6日 09:33

どもです。
こちも行ってみたいお店の一つです。
写真の取り方が良いので美味しそうです。
今年の夏は猛暑続きでした。
火照った体にジンワリと染みたでしょうね♪

ピップ | 2013年10月6日 11:33

どうもー。

ココ行ってみたいんですよね。
8000杯で1番のとりそば?
それは食べなきゃいかんですね。

そうた | 2013年10月6日 14:40

こんばんは。
こちら、安定した旨さって感じでしょうか。
それにしても、30分はかかりすぎえしょう。

kamepi- | 2013年10月6日 17:54

毎度~

ラーメンとしての完成度に、ビジュアルを多分に含んだ姿勢なんやろうね~
ええことやとは思うけど、30分は待たせすぎかもね~w

アカンな~同好会 | 2013年10月6日 21:37

どうもです!

秋なのにまだ暑いですよ~
まだこれやっていればいいのに~

じゃい(停滞中) | 2013年10月6日 23:05

こんばんは。
夏にぴったりな感じですね。ニボの冷やしは一度しか経験がないので、こちらも頂きたいですが、もうやってませんよね・・・にしても冷やしは時間かかるとはいえ、かなりの待ち時間でしたねw

poti | 2013年10月6日 23:23

おはようございます。

ここもありましたね。
キレイなチャーシューがまたいいですね。
都内は宿題店が多すぎです。

ももも | 2013年10月7日 07:00

BMと謳いながらいまだに未訪w
同じ新宿区でもなかなか縁の薄いエリアなんですよね(汗)

YMK | 2013年10月7日 09:10

こんちくわ~。

30分かぁ~ イライラしますねw

でも、見た目はビューティホー!

富士山 | 2013年10月7日 14:39

どうもです!
ここ未訪ですしラーメンは美味そう♪
しかし30分は絶対長すぎ…。

shun | 2013年10月7日 15:19