中待ち無しで着席。
やはり朝は随分と入りやすいですね。

店員さんの会話の様子から、明らかに日本人ではない方たちが、殆どだったのですが、それなりにちゃんとした接客でした。

約10分程で着丼です。

ビジュアル的にはオーソドックスなつけ麺です。
まずは麺を一本食します。
浅草開花楼の麺はツルシコな中加水弱ウェーブ太麺で、さすがと言ったところです。茹で加減もバッチリでした。
ただ、麺の洗いと水切りが、あと一歩という気がしました。

つけ汁は魚介がメインで、一口目に口の中一杯に素晴らしい風味が広がります。一方、動物系の下支えは控え目で、粘稠度も低く、サラッとしています。つけ汁の中の刻みネギのシャキシャキ感が心地良く、塩梅も丁度良いものでした。

具材はチャーシュー、メンマ、海苔、ナルトですが、この辺りが問題かもしれません。
メンマは小さくて硬く、取り立てて特徴ありません。海苔も小さく、パリッとした元気さがありません。チャーシューに至っては、哀しい程にパサパサで、肉汁は皆無です。ナルトも極限まで薄く、味も良く分かりませんでした。

とは言っても、立地と値段を考えると、全体としては、まあまあな方かもしれません。

一気に完食し、スープ割りも作って飲みました。出汁感は無かったのですが、元々のつけ汁の味を邪魔する訳ではないので、まあまあでしょうか。

あと、やはり店の隅のスープ割りコーナーは良くないですね。明らかに手を抜いている印象です。
あるお客さんがスープ割りを作ろうと席を立ったら、いきなり店員さんが「ありがとうございましたー」だって、、、
つけ汁の丼を持ったまま、気まずそうに立ち尽しているお客さんは、傍から見ても気の毒でした。

朝の限定メニューなので、通常メニューとは異なるのでしょうが、行列に加わって、何十分も待って食べる程のお店か、という点は大いに疑問があります。

(尤も、全く味が違うのならば話しは別ですが、、、)