17時前入店。先客0名
きれいな店内。ちょっと居酒屋っぽい感じも。カウンターが低く、椅子も小さい。なので少しだけ座りづらい。

厨房には若い兄ちゃんと姉ちゃん。接客にも姉ちゃん。きっとみんなアルバイト。姉ちゃんのひとりは良く言えばリア・ディゾン、そうでなければボーイ・ジョージという感じ。ま、関係ないですね。

壱八家が旨かったものの物足りなかったので、ハシゴ。普通はしない食べ方だけど、もう東戸塚にくることはないかもしれないので。
さっき壱八家で頼んだのと同じものにしてみる。ニラがないので青ネギで。

濃いめにしたとはいえ壱八家よりも濃い汁は、壱八家よりもすきっとしている。
好みで左右されるほどではないが、これも正統派の味と言っていい。

海苔・玉子・チャーシュー、トッピングは壱八家と同じ。玉子は半熟の加減も同じで旨い。青ネギが丼にたっぷり。本当は覆い隠すくらいが理想的だがまあこんなもんでしょう。しかし残念なことに汁とあわない。ニラにすればいいのに。

姉妹店なので比較しても仕方ないが、壱八家のほうが旨いとおもう。あとはニラだね。