2013/8/31訪問

開店から気になり続けていたのですが、なかなか訪問する機会がなく、そろそろ・・・と思っていたところ、友人から用足しの付き合い依頼と昼飯のお誘いの電話。

チャンスです。で、高速を使って車で一気に強襲タイムの到来。

14時前くらいに到着すると外待ち10数人。予想はしてましたが流石です。20分程待っていると店内への呼び込みがあり、着席するとまもなく完成。

スープは鶏の風味が豊かなベースに蛤の旨味が加わったコクのあるあっさり系の醤油味。鶏と蛤と醤油のバランスがイイです。

麺はシコシコのストレートな細麺。あっさり系のスープにマッチしてて、サクサク丼から麺が減ってきます。

具は豚と鶏のチャーシュー、穂先メンマ、海苔、三つ葉と蛤。スープと麺とチャーシューなどを食べ進む合間で頂く感じも新鮮に感じます。

また、友人が食べていた四つ葉そばを少し頂いていたので、蛤そばとの違いを楽しみながら、麺とスープを交互に頂きながら完食。

つけそばや他のサイドメニューなど色々気になったので、また機会を作って訪問したいと思います。

ご馳走様でした。