出張で北海道に来て、その後道内を移動になるのでその前にこちらに訪問。
平日１２時前でしたが、修学旅行の学生が多くいろいろな店舗が混んでました。
こちらは丁度出る方が居たのですぐに案内となり、平日限定のランチと、
北海道味噌ラーメンにはバターのトッピングが必須と思い、
一緒にトッピングも申請して口頭でお願いします。

程なくして着丼！

間違って、コーンも入れてしまったとのことで、宜しいでしょうか？
とアナウンスがありましたが、もちろんＯＫです！！！

まずはスープから。
合わせ味噌なのか、味噌の香ばしさと甘み・塩気が丁度良いバランスで、
出汁もしっかりして出ていて、美味しいスープ。
バターが混ざり合うことにより、味噌の角が取れてまろやかになります。

続いて麺。
少々固めに茹でられている麺は、「西山製麺」製の麺と思いますが（確認は出来ませんでした）
中細縮れ麺で、スープの持ち上げも良く、喉越しも非常に良いです。
歯ごたえはシコシコとしていて、麺の旨みというよりも全体的なバランスがとても良いです。

具材は「チャーシュー、メンマ、わかめ、バター、コーン」と十分な量で、
バターの濃厚まろやか感とコーンの甘みがしっかり出ていて美味しいです。
チャーシューは薄めでしたので、筆頭するところは無いですが、
メンマはしっかり味付けされていて、しっかりした仕事をしていると感じられます。

セットの「いくらおにぎり」を頂きますが、こちらは塩気が足りなかったので、
Ｂセットのチャーシュー丼の方がオススメと思います。

一気に完食・完飲してご馳走様です。

フードコートでしたが、しっかりした仕事をされていて、非常に美味しかったです。

また、札幌に行ったら訪問したいと思います。