☠秋☠
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コメント
こんばんみ～
こりゃまた迫力のあるチャーシューメンですね～
脂身多の部位は確かに中盤から飽き傾向、来ますね
その前にライス頼んで上に乗っけちゃいましょ♪
ガッツリね～～
ももたろう | 2013年10月5日 23:29どもです。
茨城県民ですが、日立は未開の地なんですよね．．
先を越されましたw
秋さんにしては高評価じゃないですか！？
私もチャーシューは飽きそうな感じです。
いずれは追随しますので♪
ピップ | 2013年10月5日 23:48どうも～
店名を見た瞬間、頭を「どやさ！」が駆け巡っておりますｗ
まあ、実際は「くるよ」の方ですがｗｗ
チャーシューに豚臭さですか。
まあ、自分もある程度は許容範囲内ですが、この量だとちょっときついかも…。
corey（活動終了） | 2013年10月5日 23:50こんばんわ～
コレはボリューム満点のチャーシュー麺ですね～♪
ちょっと脂身が多かったのはご愛嬌って事で…。
バスの運転手 | 2013年10月6日 00:01ども～
昔なら大丈夫なバラチャーシュー。
最近は少しでいいんですよ(^_^;
昔は「脂身のない肉なんて肉じゃねぇ！」と思っていたんですけどね。
それでもたま～にチャーシュー増しが食べたくなるんですけどｗ
はち ～減量中～ | 2013年10月6日 07:31>ももたろうさん
＞ライス頼んで上に乗っけちゃいましょ
成程、確かにそれは妙案かも。
でもコチラデフォで麺量200g程と中々ボリュームあるんですよね(;^_^A
☠秋☠ | 2013年10月6日 08:53>ピップさん
まぁ一口に茨城といっても広いですからね。
自分も埼玉県内で苦手な地域はありますし。
＞秋さんにしては高評価
いや、気になる点も確かにありましたがそれ以上に評価できる点も結構ありましたから。
機会があれば是非！
☠秋☠ | 2013年10月6日 08:57>corey（活動終了）さん
屋号から「くるよ」は連想されますが「どやさ！」が来るとは思わなかったww
｀;:ﾞ;｀;･(ﾟεﾟ )ﾌﾞｯ!!マジで吹きましたw
後半は豚臭さよりも脂身がダメでした。
☠秋☠ | 2013年10月6日 09:00おはようございます(^^ゞ
チャーシューインパクト有りますねぇ～
美味しそうです♪
このチャーシューが5枚で350円ＵＰなら確かに納得できますね
自分は獣臭平気なほうだと思うので食べてみたいなぁ
ひろき | 2013年10月6日 10:44こんにちは！
スープで背アブラはいいけどチャーシューの脂身は何となく少ない方がいいなぁ。
気分の問題でしょうけど。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年10月6日 14:55素晴らしいチャーシューですね～。
350円アップは確かに高いですが、900円で収まるのなら納得ですね。
100（卒業） | 2013年10月6日 18:42>コウスケ（雑種；18歳）さん
＞スープで背アブラはいいけどチャーシューの脂身は何となく少ない方がいい
↑いやぁ、完全に気分の問題でしょう。
ってかチャーシューの脂身は「残す」という選択肢もありますがスープの油脂分はどうしてもある程度は摂取してしまいますから。
☠秋☠ | 2013年10月6日 21:53このチャーシューは気合入ってますね～ 美味しそうなのですが、
最近は脂肪が多すぎると、自分は肉と脂とを分けてしまうんですよね、、
それはそうと麺も美味しそうです！！
ひ～わん | 2013年10月7日 13:43
この日から一泊二日で日立に出張。
初日の昼食に選んだのはコチラ。
火曜の夜の部から水曜日が定休の為、この日(火曜)の昼を逃すと食べられなくなってしまうので。
次回日立に来れるのはいつになるか分かりませんし。
清潔感溢れる店内には先客8名程。
後客も続々で店内待ちも発生。
厨房内には店主さん。
フロアには2名の女性店員さん。
RDBの情報によるとコチラは塩の評判が宜しく、更にチャーシューが売りとのことで表題をオーダー。
待つこと10分程で提供。
それではいただきます。
丼からは結構な獣臭が匂い立つ。
どうやらスープではなくチャーシューに豚臭さが残っている模様。
個人的には許容範囲内ですが苦手な人にはNGなレベルでしょう。
で、スープにも豚臭さが移ってしまっているので一瞬豚骨ベースかと思ってしまいましたがどうやら動物系は鶏が主軸のよう。
意外とガッシリとした力強い旨味。
麺は自家製だという加水率低めのストレート細麺。
パツンと歯切れの好い食感としっかりとした麺味。
麺量は体感で200g程度と中々ボリューム有り。
とはいえこのサイズでこの量だと後半ややダレ気味になるのは必然か。
具は圧巻のチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。
チャーシューは最薄部で5mm程度、最厚部は2cm近くとランダムなカットな物が5枚半。
デフォより350円アップというお値段も一応は納得できるボリューム
箸で摘もうとすると自重で崩れてしまう柔らかさ。
素材の旨味を活かした程好く薄めの味付けは好みのものでしたが如何せん脂身部分が多過ぎて後半飽きがきてしまいました。
メンマはコリシャク混在な歯応え。
店舗の外観や内装の雰囲気から受ける印象とは裏腹にワイルドで力強い一杯。
脂身たっぷりのバラチャーシューがお好みの方にはお薦めできるのではと思います。
ごちそうさまでした！