コメント
うわあ。嬉しいなあ。ラーメンショップ寿々㐂家にもいらしてたのですね。
私イチオシの家系です。直系より何処より此方が大好きです。確かに海苔トッピングの量は不満です。
トッピングでは海苔が一番原価安いですからね。ライスにロール!私もやりたい!でも出来ない。それが連食ラーの悲しい性。因みに私、上星川幼稚園卒業です!当時からこの店があればなあ。通ったのに。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2013年12月4日 17:56おぉ、masaさんとはどうやら好きなラーメンが似ているようですねぇ^^
寿々喜家は近藤も大好きです! 保土ヶ谷辺りの仕事がたまにあるのでその時は迷わず
直行ですww
幼稚園児で家系とか、相当なサラブレッドですね!ラヲタ的にw
近藤さん | 2013年12月5日 10:02
近藤さん
Rio_ramen
NoonNoodle

少年のように
モンPマン





家系の中でもトップクラスとの評判が高い寿々喜家です!!
国道16号沿いのコスモ石油の隣が駐車場です。
開店5分前に到着でシャッター4人、その後店を出るころには中待ちが発生していました。
コールは麺固、ライスのたくわん抜きで!
■スープ
コールなしですが、デフォで結構な量の鶏油が表面を覆っています。
いや~、ここのスープは非常にマイルドでまとまってますね。
豚骨の旨味が十分なうえ、カエシが控えめなので万人受けするスープだと思います。
うまい!
■麺
中太の少し平たいツルシコ麺です。
固めコールでも結構やわかったですが、問題なしです。
麺量は少なめなので店内注文は中盛が多かったかな?
■その他具材
デフォでチャーシュー1枚、ほうれん草、海苔、刻みネギです。
トッピングはのり増しを。
チャーシューは家系にしては珍しくホロホロとろけるいいチャーシュー。
ほうれん草とネギは少な目ですね。
そして家系では欠かせない海苔っ!!
家系と海苔ってなんでこんなに相性がいいんでしょうかw
もちろんスープをしっかりとまとわせた海苔をオンザライスしてローリン!!
たまに豆板醤も乗せちゃいます^^
あ~ウマスギて死ぬww
■総括
攻撃性は少ないですが、非常にマイルドでおいしい一杯です。
個人的には海苔の増しがもうちょい欲しいかな!100円だし!
でも不満なのはそれぐらいで本当にレベルの高い家系店です^^
ごちそう様でした