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「青竹手打ラーメン」@山銀 深谷大塚店の写真友人(高校生の時にここでバイトしていた)の誘いで当店の存在を知り、約2年ぶりに伺いました。14時頃の訪問で、先客はすでに帰りの身支度。

上記オーダーして、5分くらいでご来壇。
清んでます。
縮れてます。手打のアイキャッチ、太さバラバラ麺。

◆スープを。。。
さっぱり、鶏ダシが、旨い、より、美味い、ですね。
調和の取れたバランスがたまりません。
◆麺を。。。
歯ごたえと、のどごしと、手打感ていうのかな・・・、
いいですねー。
具たちも、自己主張せず、それぞれが馴染んだ感じです。

急いでたんで、ラーメンのみでしたが、今度はゆっくり行きたいです。

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