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「塩煮干しらーめん」@らーめん富嶽の写真続いてこちら。店内はまだピカピカですね。店員は2名。
ノーマルラーメンにしようかと思いましたが、煮干しにひかれてこちらを。
細麺のようで、ゆで時間は1分。程なくして提供。
煮干しっぽいビジュアルではないですが、煮干しの香りが漂います。
早速ズバズバ、ストレート細麺がパツパツでウマー。スープはしっかりと煮干しがガツンときますが
えぐみはありません。やや油の層が厚いかな。具はちとさびしいですね。
チャーシューは赤みがかったスモーク?タイプ。かなり小ぶりで2枚は欲しいところです。

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