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「キャベツともやしラーメン+ほうれん草 950円」@神田ラーメン わいず 神田本店の写真食べたメニュー:キャベツともやしラーメン+ほうれん草(麺チョイヤワ/アブラ少なめ) 800円+150円=950円

平日0時00分訪問で満席。。
同業種の人たちと神田で飲んでまして。。いつもの癖で寄っちゃいましたよ。
4ヶ月ぶり位かな??

本日も店主作製スープ。。
実に安定しております。
直系のような醤油尖りはなくクリーミーでいい感じです。。濃度はしっかりしているのに、しつこくないんですよね。。

この日は麺量をデフォルトにして、私の定番「キャベツともやし」に「ほうれん草」を増加。。茹で野菜もスープとよく合うんですよ。
ただ、このトッピングで250円はチト高いかなぁ~~
前回も申しましたが、チャーシューの出来は本当に良くなってます。。
肉の旨さを充分味わえる仕上がり、スープとも馴染みやすく、また、相性が良い。
麺を普通で頂いたので思わず半ライスも注文。。いやぁ~飯とスープもバッチリだわ~

麺はいつもの太平麺。。
今回もやっぱり「ちょいヤワ指定」
モチモチ感の中に。。コシが見つかる絶好の茹で加減。。風味よく美味しいですね。
麺量で150g程度。。

本当に呑んだ後でも美味しく戴け、飽きが来ないんですよ。。ヽ(´ー`)

ご馳走様でした。。_(_^_)_

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

お疲れ様です!おはようございます^^

凄いボリュームですね。
スープと野菜をこぼさずに食べる自身は私にはありません。

ではでは、また!!

きくりん | 2013年9月4日 04:59

我々がRDB始めた頃と記憶してますが、
3ちゃんの連チャン「わいず」レポを思い出しました。
山盛りのw

いやぁ~懐かしい!

YMK | 2013年9月4日 08:09

どうも~
こちら、行きたいんですよね~
9月中には行く予定ですw
僕もほうれん草は購入します。
しかし、こちらで19杯目ですか~いいですな。

右京 | 2013年9月4日 12:41

どうもです~。

確かに、3さんがコチラを上げると懐かしい気持ちになりますw
私も職場が近かったら、〆に寄りたいww
先日は台湾食べたんで、早くデフォも食べたいっす~。

おうじろう | 2013年9月4日 14:26

どもです。
醤油尖りはなくクリーミーなスープにモチモチ感の中にコシが見つかる絶好の茹で加減の麵!
美味しそうですね~。
チャーシューも美味しそう。
たまに家系は食べたくなります。

ピップ | 2013年9月4日 16:45

まいど
家系あんまりなんですが、
ここはたまに行きますよ~www

したん | 2013年9月4日 17:49

こんばんは^^
すごく美味しそうですね!スープも美味しそうですし、キャベツがとっても合いそうですね^^ とってもお腹が空いてきました^^

RamenNoodleSoup | 2013年9月4日 21:34

チャーシューがスモーキーになったのって、いつ頃からだったんですかね?
何か気が付いたら燻製感が出てて、「アレ?どーしちゃったの?」って驚いたもんです。
そして、それ以上に驚いたのは、燻製みたいな支配力高めな風味が加わっても、豚骨スープの存在感は支配される事を悠然と拒みまくってるわけです。

個人的感想ですが、この店は既に家系ではなく、独自の道を邁進してるようにも感じますw

Dr.KOTO | 2013年9月6日 00:30

おはようございます。
こちらはかなりレベルの高い家系ですよね~。一回しか訪問したことがないので、また行きたいです!まあ、確かにトッピングの値段は少し高いかもですね・・・

poti | 2013年9月6日 08:37

おはようございます。

家系もたまに食べたくなりますよね。
飲んだ後の一杯も本当良いですよね。
涼しくなってくると、より食べたくなる感じです。

ももも | 2013年9月7日 08:23

こんにちは。

キャベツともやしにホウレン草を加えたボリューム満点の
メニューですね。
しかし、此れが〆の一杯とは・・・。
3ちゃんさんだけですよ〆にこの様なラーが許されるのは。

またぞう | 2013年9月14日 10:10

皆様コメントありがとうございます。

きくりんさん
ココでは、東京勤務時代ではキャベモヤダブルを食べていたのですが。。
胃腸はすっかり弱りましたよ。。

Yちゃん
もうあれから5年。。
近いウチに一献。

右京さん
いやぁ~
それは5年前の話で今は本当行く機会無いですよ。
タマに食べるのは格別ですけどね~

オージ
オイラもいつでも食べられた時代が懐かしい。。
つくばということとちょっとしたことから、
中々一緒に飲む機会も無くなっちゃいましたし~
ココはやっぱデフォでしょう!

麺ちゃんさん
ここはかなり好きなお店です。
ちょっと狭いのと強気な価格設定がアレなんですが、
オススメですよ~

コートーさん
チャーシューは本当ビックリしましたよ。
東京在勤時の4年前までは店主によく言ってましたけど。。
まさかココまで良化しているとは。。
家系が苦手な方もスッと入ることの出来る、数少ないお店だと思います。

potiさん
前は賛否があったのですが、私の家系はココですから。。
逆に直系だった柏王道辺りは暫くダメでしたんですよ。。
ココに上げる前提の評価はCPですが、自分はココ好きなんで何度でも行っちゃいますよ。

ももさん
ここはオススメしますよ~~是非小ライスとご一緒に~(^^)

またぞうさん
実はこの後、池袋でつけ麺とさつまっ子を食べてしまいました。。(;^_^A アセアセ…

3ちゃん | 2013年9月16日 23:50

すいません。。抜けてました。。

ピップさん
ここ、家系に良くある尖りが無くマイルドなんです。。
もし行けるのなら、店主のいる夜8時以降位かな。。
がオススメです。

したんさん
おっ!そうでしたか。
家系苦手な方でも取っつきやすいんですよね~

3ちゃん | 2013年9月16日 23:52