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「冷やし鶏節塩ラーメン(限定)700円」@博多らーめん バリ龍の写真毎度~

はりけんラーメンで、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11606027993.htmlを食べた後、美女3人(ローラ,榮倉奈々,さくらももも)連れでお邪魔しましたぉ~
休日、到着時(12時00分)店内ほぼ満席、退店時(12時30分)中待ち5人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11606772544.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11606772544-12672789600.html
このメニューの詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11606772544-12672793158.html


スープは、冷え冷えシャバな冷製鶏節清湯塩で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、鶏節あわせな感じの味わいで、あぶら少なげで塩分濃度高げなスタイル。
あぶらを極力抜いた鶏清湯に、宗田節っぽな風味に燻感をつけたような鶏節の融合はなかなかのインパクトやね。
ただ、鶏節単体ではここまで旨味が出んと思われるんで、ちょい化学の力を借りとるかも知れんね。

麺は、自家製中細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、〆はほぼ完璧やね。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、別皿にチャーシュー,味玉,ミョウガ,白髪ネギ,ネギ。
更に別器で、味チェン用のモヒート氷とスプーンに味調整用の塩といった構成。
どの具材も、彩りあわせて相応に機能しとる印象やね。

【味】80【CP】+5【ミョウガ】-1【奇抜すぎる味チェンアイテム】-3【坂本加点】+1【連食査定】+1

券売機
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11606772544-12672793155.html

総評。鶏節がカホる冷製塩ラーメンやね。
冷やしラーメンとしての完成度はかなり高く、鶏節の風味にきっちりと〆られた麺が心地良く絡み合う感覚が暑さを忘れさせてくれるね~
あえてネガティヴな部分を挙げるとすれば、鶏節の一本調子な風味にアクセントを与えるアイテムと思しきミョウガが大ぶりのまま2つも提供されとる部分かね~
味が、ミョウガ一辺倒になってもうたんで、ネギ系に忍ばせる程度でええと思うんやけどね~
あと、味チェンアイテムの「モヒート氷」って、ちょい斬新過ぎると思いますわ~
個人的に、ライム系の味って苦手なんで、その強すぎる風味は味チェンってレベルを超越しとるかも~w

んでも、個人的にその部分含めても80点台に乗るメニューなんで、かなり好きなラーメンであることは間違いないよ~w

投稿 | コメント (27) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!

貴殿もいただいておったとですか!
ええですな~

じゃい(停滞中) | 2013年9月4日 22:52

じゃいさめ毎度~

夏しか味わえんメニューやで~、ないとさまとゴーw

アカンな~同好会 | 2013年9月4日 22:58

どもです。
おぉ~、ハッピーパウダーの存在を感じましたか!?
まぁ、大体使ってますよね。
確かにモヒートは強烈ですね。
ところで忘れている加点がないですか?
美女加点w
羨ましいですの~。
カウンターの方の心中、お察し申し上げますw

ピップ | 2013年9月4日 23:05

ども~。
ええな~,美女連れて~~w
美女?w
まあそういうことで。

Ra.Ibasen | 2013年9月4日 23:11

ぴぷさめ毎度~

鶏節だけであれだけの旨み出すとなると、700円じゃ無理かもね~w

アカンな~同好会 | 2013年9月4日 23:11

いばさめ毎度~

もももさんは美女やで~www

アカンな~同好会 | 2013年9月4日 23:12

ネ兄 1500レビュー!!!

おめでとうございます。
高価な鶏節を活かしてくれた、いい冷やしメニューでしたね。
奈々さん?スタイルいいですねぇ。見惚れてしまう・・・

ももも | 2013年9月4日 23:12

さくらもももさめ1500毎度~

ローラさんも奈々さんも美女すぎてボッキンコやで~w

アカンな~同好会 | 2013年9月4日 23:16

1500レビュー おめ~~(^-^)/
鶏節って食べたことないから・・・どんなん???
美女3人(ローラ,榮倉奈々,さくらももも)・・・誰???熟女好きやなかったかな?コンドリ-サは???
茗荷はいらんねぇ~~(みょうが嫌い)

mocopapa | 2013年9月4日 23:20

もこさめ1500毎度~

内緒や~、ミョウガはいらね~www

アカンな~同好会 | 2013年9月4日 23:22

1500レビューお疲れさんwww

したん | 2013年9月4日 23:41

ネ兄!1500採点おめ〜♪

つくばで美女3人と連食でしたか〜 いいですね!
モヒート氷ってなんだろう???

麺’s | 2013年9月4日 23:53

毎度~

>したさめ1500度~
三級~w

>めんさめ1500℃~
たまにはええやろ~、モヒート氷ってのはラム酒なんたらかんたらや~w

アカンな~同好会 | 2013年9月4日 23:59

1500レビューおめでとうございます!物凄い数ですよね~ 素晴らしい!! 
それはそうと、自分にとっては味変アイテムって難しいですね、、、 
変な言い方ですが、どうも苦手なところあります。

ひ~わん | 2013年9月5日 00:10

1500おめ〜☆

亀2のボクササイズチャンピヨンおめ〜
あっちゃん挑戦させますわ〜

そうた | 2013年9月5日 06:20

毎度~
お祝いを研修所から送るでぇ~!
味変アイテムがマイナス要因でっか。
それがなければスゴイことになっていうレベルですねw

はち ~減量中~ | 2013年9月5日 06:55

おはようございます!
ちょい軽めにさくっと食べたい感じのラーメンですね!

あらけん | 2013年9月5日 08:05

祝! 1500採点♪

節目に相応しい一杯だったようですね!
今後も、楽しいレポお待ちしております~(^^)

YMK | 2013年9月5日 08:13

こんちくわ~。

祝! 1500レポ♪

これからもヨロシコシコ~w

富士山 | 2013年9月5日 11:21

会長!。本日これから出撃します。

glucose | 2013年9月5日 11:25

どうもです!
祝1500レポ
店舗の名前からはこんな一杯出てくる気がしませんが美味そう♪
これからもよろしくお願いいたします!

shun | 2013年9月5日 13:06

どうも~

モヒート氷って、やっぱりアルコール効いてるんですか?
確かに奇抜すぎるし、いらんわww

corey(活動終了) | 2013年9月5日 13:16

どもです~!

☆祝1500採点☆

みょうが好きだけどあまり多いと強すぎになってしまいますね~~~

それにしても綺麗で上品な麺を食べた上に美女3人連れとはなんとも羨ましい~~(笑)

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月5日 15:46

いったすね〜
1500!お疲れ様です。

にしても、博多系で塩?

まあ、今日は家系で鶏塩あったよ。
食わんかったが、結構いいのかも?

毎度~

>ひわさま
味チェンは難しいね~、凝りすぎんでもええと思いますわ~w

>そーた
あっちゃんのチコンアッパーでKOやで~w

>はちさめ
味チェンが完全に嗜好から外れてもうたんよ~w

>あらさめ
オヤツにええかも~、贅沢や~w

>わいさめ
節目と、ぶるさまから聞いたわ~www

>ふじこ
しこしこ~w

>ぐるさめ
裏山連食やったね~w

>しゅんさめ
豚骨やったら行かんかった~www

>こりさめ
アルコールはとばしてる感じやな~、ライムやったw

>まきさめ
お勧め美女は、さくらもももさんでづ~w

>ぶるさめ
少し前、ツイッターで限定情報げとして狙ってました~、家系の鶏塩か~w

アカンな~同好会 | 2013年9月5日 22:39

アカンな~同好会さん,1500レポおめでとうございます。
美女3人,うらやましいです。
ももさんに惹かれます。

RAMENOID | 2013年9月5日 22:40

らめさま毎度~

一押しは、さくらもももさんでづ~www
他の2人は彼氏おるし~w

アカンな~同好会 | 2013年9月5日 22:43